Женский интернет журнал
ГлавнаяЗдоровьедиеты и здоровое питаниеСоль - полезная или вредная?

Соль - полезная или вредная?

Соль - полезная или вредная?
О соли существуют противоречивые мнения. В древности соль была настолько ценной, что в некоторых странах выполняла функции денег, часто была элементом религиозных или магических церемоний, использовалась и как лечебное средство.

В то же время, уже в средние века европейские учёные пришли к выводам о том, что излишнее потребление соли может вызывать многие болезни, как непосредственно связанные с пищеварением, так и затрагивающие весь организм в целом.

Как же употреблять соль, чтобы она приносила не вред, а пользу?

Умеренное потребление соли необходимо человеку, однако для нормального функционирования организма необходимо соблюдать баланс натрия (как известно, соль – это хлорид натрия) с калием и магнием. Основной источник калия и магния – свежие овощи и фрукты.

Увеличивать потребление соли до 10-15 грамм в сутки можно лишь при больших физических нагрузках, потому что тогда большое количество соли выводится из организма вместе с потом, и нужно восполнить её потери.

Соль можно применять при физических нагрузках и в качестве тонизирующей добавки. Принимайте соль в виде раствора 1-2 грамм на стакан воды или щепотки соли (а это около четверти грамма) под язык натощак и ничем не заедая. Этот приём очень полезен, однако применять его постоянно нельзя: не следует принимать таким образом больше 6 грамм за 72 часа, и нужно делать двух-трёхдневный перерыв для восстановления водно-солевого баланса, иначе резервы организма начнут истощаться.

Следует помнить, что не всякая соль на самом деле полезна. Самая полезная соль – нерафинированная крупнокристаллическая морская или каменная. Считается, что морская соль, полученная природным путём, то есть благодаря испарению морской воды пол воздействием солнца и ветра обладает особой энергетической силой воздействия. Она активно выводит из организма шлаки, благотворно влияет на работу щитовидной железы и даже повышает устойчивость организма к радиации. Помимо собственно хлорида натрия в ней обычно есть и небольшие примеси других минералов, поэтому она укрепляет и весь организм в целом.

Если нет возможности употреблять морскую соль, её можно заменить нерафинированной каменной. Употреблять рафинированную соль, напротив, вообще не рекомендуется, так как она приводит к истощению запасов минералов в организме.

Также нужно помнить, что при некоторых болезнях соль употреблять нельзя. Прежде всего, это касается людей, страдающих эпилепсией и остеопорозом. Сильно ограничить потребление соли (до 2-5 грамм в день, учитывая и соль, содержащуюся в других продуктах) следует больным гипертонией, тем, кто перенёс инфаркт, страдающим мигренью, болезнями почек. В качестве альтернативы эти больные могут употреблять соль, обогащённую калием и магнием для улучшения работы сердца.

Также ограничить потребление соли должны женщины на последних месяцах беременности. Диета грудного ребёнка должна быть вовсе бессолевой, так как необходимое количество соли будет поступать с материнским молоком.

© Автор: Мария Романова специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
В разделе: женское здоровье
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...
Перловка с грибами
Перловка с грибами
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Мы почему-то стали забывать про перловую кашу. А ведь это очень полезная и питательная крупа и пр...
Паста: Спагетти с креветками и горошком
Паста: Спагетти с креветками и горошком
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Пора переходить от праздничных блюд к повседневным, постепенно приходя в форму после новогодних и...
Закуска "помидоры по-средиземноморски"
Закуска "помидоры по-средиземноморски"
В разделе: закуски и салаты
"Помидоры по-средиземноморски". От этого блюда веет летом, морем, солнцем. Оно лёгкое и...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 886 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...