15 правил здоровой сбалансированной диеты

Диетологи ставят в укор всем худеющим, что те, в желании сбросить вес отказываются не только от «вредных» продуктов, но и лишают себя группы жизненно необходимой пищи (например, хлеб, крупы). Доходит до того, что многие в желании не сбиться со своей диеты отказываются от предложений друзей и коллег зайти вместе в кафе после работы. Диетологи же утверждают, что в погоне за стройной фигурой ни в коем случае нельзя концентрироваться только на диете и абстрагироваться от реальной жизни. Для успеха любого дела, в том числе и потери лишних килограммов, помимо выработанных правил, которым надо следовать, важен ещё психологический и социальный фон.

В свете сказанного, разрешите познакомить Вас с 15 правилами здоровой сбалансированной диеты. Соблюдение этих норм позволит эффективно и планомерно потерять намеченное число лишних килограммов.

1) Не пропускайте приёмы пищи. Особенно это касается завтрака – самого важного «впрыска» энергии в течении дня.

2) Не исключайте углеводы из своего рациона! Каждый день необходимо употреблять достаточное количество углеводов с пищей.

3) Каждый крупный приём пищи (обед или ужин) должен содержать овощи – сырые, отварные или приготовленные на пару.

4) Обязательно устраивайте промежуточные перекусы – ланч и полдник. Предпочтительно они должны состоять из 200 гр фруктов.

5) Несмотря на восхитительный вкус и нашу огромную к ним любовь, сыры – очень жирная еда. Старайтесь сократить их употребление до 2-3 порций в неделю. Ещё лучше – ограничиться одной.

6) Рыба – важнейший ингредиент практически любой системы здорового питания. Употребляйте её 2 раза в неделю!

7) Включайте в еженедельный рацион овощи, яйца и тунца – подобное сочетание разнообразных продуктов позволяет получать все необходимые элементы, оставаться в форме и сохранять здоровье.

8) Выбирайте на гарнир отварные или приготовленные на пару овощи или овощные салаты. Помидоры, кабачки, морковь и листовой салат – вот достойное дополнение к мясным блюдам.

9) Калорийные мясные блюда в соусах (типа рагу, бефстроганов и прочих) можно есть только 1 раз в неделю, причём сопровождая их овощными гарнирами, а не крупами, макаронами или картофелем.

10) За один приём пищи избегайте сочетания одинаковых по составу продуктов. Например, не рекомендуется совмещать мясо с сырами, хлеб с макаронами, картофель с хлебом.

11) Приготовление блюд должно быть как можно более простым: отваривание, на пару, на гриле. Следует отказаться от долгой продолжительной готовки в масле и соусах.

12) Ограничивайте число масла (как растительного, так и сливочного) при готовке. Предпочтительнее тушить блюда в воде, овощном бульоне, томатном соусе.

13) Если всё же готовите на масле, то выбирайте оливковое, причём не более 5 чайных ложек на блюдо.

14) Сладкое есть можно, но в умеренном количестве и лучше в первой половине дня.

15) Надо выпивать минимум 1,5-2 л воды в сутки, причём придётся отказаться от газированных, подслащенных напитков и алкоголя.

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru