Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювторое и гарнирыЖареные кабачки с чесночным соусом

Жареные кабачки с чесночным соусом

Блюдо, которое готовить было бы проще, чем жареные кабачки, отыскать, конечно, можно, но сделать это довольно трудно. При этом тот минимум времени, которое затрачивается на их приготовление, нисколько не уменьшает их вкусовых достоинств. Мягкие, сочные внутри, с золотистой хрустящей корочкой снаружи, жареные кабачки способны удовлетворить даже самый взыскательный вкус.

Ингредиенты:

  • молодой кабачок – 1 шт. (подойдет и обычный белый кабачок, но для красоты лучше взять именно цукини),
  • мука – 4-5 ст.л.,
  • растительное масло,
  • чеснок,
  • майонез,
  • зелень.

Ингредиенты для приготовления жареных кабачков с чесночным соусом.

Рецепт приготовления:

Кабачок моем, срезаем края. Готовим будущий узор, срезая вдоль кабачка кожицу шириной около 0,5-1 сантиметра примерно через 1 сантиметр. Далее режем кабачок кружочками (в молодых кабачках семена еще совсем мелкие, поэтому сердцевину кабачка в данном случае можно не удалять) – ширина должна быть около сантиметра, а потом солим каждый кружок по вкусу.
Потом обваливаем каждый кружок в муке с двух сторон.

Обвалять кабачки в муке.

Затем кладем кабачковые кружки на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжариваем также с двух сторон до появления золотистой корочки (буквально по 2 минуты, а то и меньше, на каждую сторону).

Жарить кабачки.

Пожарить кабачки.

Теперь готовим чесночный соус для кабачков. Смешиваем майонез и измельченные зубчики чеснока (пропорции по вкусу, но обычно на одну порцию уходят 1-2 зубчика чеснока). Добавляем к соусу порезанную зелень. Соус для кабачков готов.

Приготовить чесночный соус .

Жареные кабачки с чесноком - фоторецепт жареных кабачков с чесночным соусом.

Подавать такие кабачки можно и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира.

© Автор: kammellia для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Жареные кабачковые кольца с фаршем
Жареные кабачковые кольца с фаршем
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Жареные кабачковые кольца с фаршем – это блюдо, которое сочетает в себе особенности пригото...
Суп минестроне с жареными овощами и макаронами
Суп минестроне с жареными овощами и макаронами
В разделе: рецепты первых блюд
Приготовление популярного и очень вкусного супа.
Рулетики из цуккини с моццареллой
Рулетики из цуккини с моццареллой
В разделе: закуски и салаты
Кабачки – первые провозвестники нового овощного сезона. Из этого, казалось бы, привычного и...
Спагетти с кабачками и творожным сыром
Спагетти с кабачками и творожным сыром
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Быстро, сытно, полезно, по-летнему – слов не хватает, чтобы описать это универсальное блюдо...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1129 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...