Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыЗаварной крем с бурбоном

Заварной крем с бурбоном

Заварной крем с бурбоном
Заварной крем с бурбоном – это десерт для тех, кому уже есть 18. Детям за подобным застольем лучше предложить безалкогольную вариацию – например, крем-карамель или мусс. А вот взрослым настоятельно советуем отведать этого лакомства: нежный, красивый и богатый на вкус крем просто тает во рту и отлично оттеняется вкусом чёрного кофе.



Ингредиенты (на 8 персон):

Заварной крем рецепт
Крепкий и нежный одновременно, заварной крем с бурбоном
• 500 мл молока
• 1 палочка ванили
• 100 гр сахара
• 200 мл взбитых сливок
• 4 яйца
• ром (немного)
• 200 мл бурбона (кукурузный виски, самый распространённый бренд - Jim Beam)
• молотый мускатный орех

Приготовление:

1. В кастрюльке поставьте на огонь молоко с палочкой ванили и сахаром – помешивайте, пока сахар не растворится. Выньте ваниль и вбейте в тёплое молоко желтки – вливать их надо потихоньку, постоянно помешивая массу венчиком. Продолжайте нагревать крем на очень медленном огне минут 5. Внимание: чтобы блюдо не обрело ярко выраженный вкус варёных яиц, во-первых, желтки надо вводить в молоко очень постепенно, а во-вторых, масса не должна закипеть.

2. Снимите крем с огня и процедите через сито, после чего оставьте ненадолго остужаться. Далее влейте в смесь ром, бурбон, взбитые в высокую пену белки и взбитые сливки. Все ингредиенты осторожно перемешайте, чтобы получилась однородная масса, но взбитые ингредиенты не «опали».

3. Остудите крем в холодильнике, разложите по порционным креманкам и присыпьте сверху слегка молотым мускатным орехом. Такого лёгкого, нежного, но одновременно «сильного» и насыщенного вкусовыми нюансами десерта Вы точно не пробовали!

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Шоколадный крем - фото рецепт
Шоколадный крем - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс шоколадного крема.
Генуэзский торт за 20 минут
Генуэзский торт за 20 минут
В разделе: рецепты десертов
Это не обычный рецепт торта для тех, кто задался целью похудеть, но все еще мечтает о ватрушках. ...
Японская кухня: Тяван-Муси
Японская кухня: Тяван-Муси
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Нежный заварной яичный крем можно использовать и в качестве гарнира к жареным продуктам, но можно...
Антицеллюлитный цитрусовый крем
Антицеллюлитный цитрусовый крем
В разделе: уход за телом
Видео урок на тему, как в домашних условиях приготовить антицеллюлитный цитрусовый крем.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 909 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...