закуски и салаты

Быстрый и вкусный завтрак всегда поднимает настроение. На этот случай у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления самого утреннего блюда – омлета. Предлагаем Вам ещё одну вариацию на тему: запечённый омлет с ароматическими травами.

Новогодний стол должен быть особенным. Хотите порадовать гостей оригинальной закуской из блинов? Она проста в приготовлении, а оторваться просто невозможно! Да, что говорить, оцените сами.

Для праздничных бутербродов или тарталеток попробуйте приготовить мусс из форели, ароматизированный лавровым листом, петрушкой и имбирём. Эта оригинальная закуска подойдёт и для торжественного банкета, и для обычного завтрака.

Салат из черных бобов с сыром Фета по праву можно назвать победителем среди салатов для тех, кто заботиться о своей фигуре. Низкокалорийный, нежирный, легкий в приготовлении восхитительный салатик. Кроме этих несомненных...Подробнее

Где-то около полуночи Боб Кобб зашел на кухню своего ресторана «Дерби Браун» на Вайн Стрит к югу от Голливудского бульвара. Он был голоден и мечтал отыскать что-нибудь существенное из оставшихся продуктов. Блуждая от холодильника к...Подробнее

Шел 1893 год. Целеустремленный и инициативный швейцарец оставляет прежнее место службы в фешенебельном ресторане «Дельмонико» в Нью-Йорке, где он был старшим официантом и начинает работать в новом отеле на углу Пятой Авеню и 34...Подробнее

За долгий рабочий год, наверняка, мы все устали от постоянной спешки, суеты и обедов, приготовленных на скорую руку. Грядущие новогодние праздники дают нам право и возможность наконец-то предаться эстетскому гурманству и рафинированному...Подробнее

Всем известно, что нежный вкус креветок способны отлично оттенить плоды авокадо. А вот что сделать из этих двух продуктов, чтобы получилось вкусно, красиво и необычно? Предлагаем изысканную закуску, которая подойдёт к любому, даже самому...Подробнее

Подавать фруктовые освежающие сорбеты между сменами блюд за торжественным обедом или ужином – это знак хорошего тона. Особенно актуальны подобные блюда в свете приближающихся новогодних праздников, когда обильные застолья требуют...Подробнее

Из куриных крылышек можно приготовить как вполне самостоятельное блюдо, так и пикантную закуску к дружеским пивным посиделкам или домашним просмотрам кино. Но готовить их надо уметь. Отличный способ подачи куриных крылышек – приготовить...Подробнее

Этот полезный и здоровый морковный салат, обогащённый кедровыми орешками и изюмом, представляет собой отличное дополнение к запечённому мясу или же может подаваться как самостоятельная закуска. Настоящий дамский салат - сплошные витамины,...Подробнее

Эта версия креветочного коктейля представляет собой классический вариант средиземноморской кухни: морепродукты в сочетании со зрелыми овощами и ароматическими травами. Именно в таком сочетании креветки наиболее полно раскроют свой тонкий,...Подробнее

Ломаете голову над тем, какую бы закуску предложить своим гостям? Попробуйте приготовить лёгкие, но вкусные и со вкусом оформленные бутерброды с сыром Филадельфия и помидорами – эта скромная и элегантная закуска будет по достоинству...Подробнее

Салмагунди, салат, который готовили в Англии в начале 17 столетия, мог включать мясо, морепродукты, овощи, фрукты, орехи, травы, даже цветы. Заправлялся оливковым маслом, смешанным с уксусом и специями. Большой салат - «grand...Подробнее

На выпечку маленьких пирожков уходит много времени, так что для его экономии, испечем кулебяку. Кулебяка – пирог «по-русски», который имеет овальную или продолговатую форму, выпекается из дрожжевого теста и...Подробнее

Никогда нельзя пугаться необычных вкусовых сочетаний: то, что мы и не думали сочетать раньше, может оказаться непредсказуемо вкусным! Карпаччо из свеклы и апельсинов – это лёгкая, освежающая закуска, богатая витаминами и каротином....Подробнее

Мы уже предлагали множество рецептов из тыквы – овоща, который, наверняка, поселился на балконе или под кроватью у многих дачников. И которые теперь не знают, что с ним делать. А вот, например, необычные сорта хлеба, которыми изобилуют...Подробнее

Эйприл Блумфилд, буквально, вырвалась из неизвестности в конце 2005 года, когда её маленький гастропаб в Вест Виллэдж «Спаттед Пиг» (Spotted Pig) получил очень неожиданную, но весьма желанную многими рестораторами звезду Мишлен в...Подробнее

Осень богата разнообразными овощами, поэтому в преддверии холодов надо лихорадочно запасаться витаминами на зиму. Приготовьте новый, по-настоящему осенний салат, щедро насыщенный красками и вкусами, ведь он содержит и тыкву, и руколу, и орехи и...Подробнее

Новое свежее решение для завтраков или в качестве самостоятельной закуски – мусс из ветчины. Эта необычная композиция из ветчины и творожного сыра отлично подходит как для бутербродов к домашнему завтраку, так и для...Подробнее

Суфле из тыквы и моркови – это не десерт, это необычно лёгкое осеннее овощное блюдо, которым Вы можете заменить привычный салат за дружеским застольем. Этот рецепт – отличная возможность блеснуть своими кулинарными...Подробнее

Грибной сезон на пике, а потому надо приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное из этих даров леса. Жареные белые грибы в панировке – по-настоящему сказочное блюдо. Их можно есть даже руками.

Могу поспорить, что Вы не только не пробовали, но даже не слышали о таком блюде как вафли из пармезана. Но бывают и такие. Предлагаем Вам их приготовить и убедиться, что эта закуска поистине из разряда «пальчики...Подробнее

Оригинальные рулетики из стручковой фасоли и бекона – это отличный способ удивить Ваших гостей во время застолья и порадовать их новыми вкусовыми впечатлениями. Такие рулетики могут служить как закуской или гарниром, так...Подробнее

Никогда не слышали о фаршированном луке? Оказывается, бывает и такой. Фаршированный морковью и сыром, такой лук станет отличным гарниром или закуской на праздничном столе, а своим непривычным внешним видом так и будет манить его попробовать.

Во многих американских фильмах мы видим, как герои уплетают на завтрак аппетитные, толстенькие блинчики. А ведь они на самом деле такие вкусные и ароматные, какими выглядят на экране. Если хотите с самого утра поднять себе настроение, то...Подробнее

Всех нас когда-то родители предупреждали не покупать на лотках жареные пирожки и сосиски в тесте. Но трудно не согласиться, что порой эти уличные лакомства совершенно необыкновенны на вкус и нас так и тянет купить запретный плод. Так почему бы...Подробнее

Еда должна доставлять удовольствие не только в процессе поедания, но и во время готовки. К этой категории рецептов можно отнести необычные канапе в виде симпатичных божьих коровок из помидорок-черри – отличная закуска,...Подробнее