видео рецепты
В нынешние времена общепита и фастфуда кулинарные способности уже не стоят во главе угла. И напрасно! Приготовление пищи с любовью, заботой и хорошим настроением приносит пользу здоровью, а кроме того, заряжает само блюдо положительной энергией. Если не верите, сравните хлеб из булочной - с выпеченным в домашней печке, ручного замеса. Или попробуйте домашний суп, по собственному рецепту, с фантазией и экспромтом приготовленный умелой хозяюшкой. Кулинария – это высокое искусство, как музыка и живопись!
Раздел "видеорецепты" - подборка лучших видеорецептов, кулинарных видеопособий и самоучителей с краткими описаниями и комментариями + телевизионный телеканал Кухня ТВ о кухнях мира, рецептах и кулинарии в прямом эфире.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся 500 г говяжьих рубцов, 1 л говяжьего бульона, морковь, лук, мука, чайная ложка майорана, две столовых ложки свиного жира, соль, черный перец.Подробнее
|
Говядину следует слегка отбить, и порезать тонкими ломтиками толщиной примерно в пол сантиметра. При этом мясо следует нарезать поперек волокон. Ломтики мяса следует слегка панировать в муке. |
Манты – это одно из традиционных блюд народов Средней Азии |
Для приготовления замечательного веганского блюда малазийской кухни «ми рибус» «ми рибус» нам понадобится соль, сахар, жареный лук-шалот, грибная приправа, мелко нарезанный имбирь, нарезанный чеснок, картофель, порошок...Подробнее |
Для приготовления замечательного веганского индийского блюда «матар-панир» нам понадобятся помидоры, морская соль, порошок чили, порошок тмина, гарам масала, семена тмина, порошок куркумы, зеленый горошек, перец чили, лавровый лист,...Подробнее |
Гратинированные персики с сыром «маскарпоне» - это очень простой и вкусный десерт, который непременно понравится как детям, так и взрослым. Сыр «маскарпоне», являющийся одним из ингредиентов блюда, идеально подходит для...Подробнее |
Торт «Муравейник» был очень популярен на просторах СССР в 70-80-е годы прошлого столетия. У большинства торт «Муравейник» ассоциируется с детскими воспоминаниями, веселыми праздниками. Для многих именно он стал первым...Подробнее |
Мясо кролика ценится благодаря высокому содержанию белков при самом незначительном содержании жиров и холестерина. Причем его белки усваиваются организмом на 90 процентов, что значительно выше, нежели у других видов мяса. Подробнее |
Карпаччо – это традиционное блюдо итальянской кухни, обычно подается охлажденным, как закуска. Это блюдо было изобретено в 1950 году в Венеции, и названо в честь знаменитого живописца эпохи Ренессанса Витторе Карпаччо. Подробнее |
Для приготовления этого блюда нам понадобятся филе палтуса, морковь, белый лук, майонез, оливковое масло, приправа к рыбе, нежирный сыр, зелень. Подробнее |
Во время праздников хочется, чтобы блюда были не только вкусными, но и имели оригинальный и красивый вид. Одним из таких блюд является салат «подсолнух». Подробнее |
«Минестроне» – это очень легкий и здоровый суп, к тому же необычайно вкусный. |
|
Сейчас блюда японской кухни очень популярны. Салат «окинава» - это очень легкий и вкусный салат из морепродуктов. Очень распространен вариант этого салата с крабами. Но морепродукты можно заменить консервами. Хочется предложить...Подробнее |
Очень оригинальный, простой и невероятно вкусный рецепт приготовления омлета из семги. Это блюдо очень питательное и полезное. Изюминку придает итальянский сыр «маскарпоне», который обычно используется для знаменитого всему миру...Подробнее |
Пастой alla carbonara (Карбонара) итальянцы называют спагетти с тоненькими ломтиками бекона, также можно использовать копченую грудинку, которые сверху заливают соусом из яиц и сыра. Подробнее |
Наверное многим известно, что мясо отлично сочетается с фруктами. Они придают мясу пикантный кисло-сладкий вкус. Одно из таких блюд я и предлагаю приготовить вам, и убедиться насколько это вкусно! Подробнее |
Фрукты замечательно сочетаются практически со всеми видами мяса и придают ему необычный кисло-сладкий вкус. Очень хорошо использовать персики. Они легко пропитываются соком и придают блюду пикантный вкус. Подробнее |
Вашему вниманию предоставляется отличное вегетарианское блюдо аргентинской кухни – рагу из овощей, зерновых и белков. Это очень интересное блюдо, богатое белками и протеинами. К тому же вегетарианство – это замечательный образ...Подробнее |
Горчичный тартар – отличная холодная французская закуска давно приобрела огромную популярность во всем мире. Наверное, благодаря своей простоте в приготовлении и необычайному вкусу. Немаловажно также то, что содержащаяся в закуске семга...Подробнее |
Традиции мексиканской кухни славятся на весь мир. Недаром по всему миру насчитываются миллионы поклонников этой кухни. Главным отличием мексиканской кухни является то, что практически не одно блюдо не обходится без какого-либо из трех...Подробнее |
Эти очень вкусные и полезные котлеты делаются из пресноводной рыбы – пангасиуса. Его часто путают с морским языком, пеленгасиусом или пеленгасом. Стоит заметить, что это разные виды рыб, поэтому не перепутайте! Филе пангасиуса может быть...Подробнее |
Салат с брезаолой – одна из самых популярных летних закусок в Италии. Она отлично подойдет к холодному белому вину. Брезаолой итальянцы называют вяленую говяжью ветчину. Считается, что брезаола родом из маленького городка...Подробнее |
У корейской кухни имеется много общего с остальными восточными кухнями, например, японской. В ней также преобладают рецепты, в которых используют свинину, рис, овощи, сою и яйца. И, естественно, в ней отведено огромное внимание рыбе и...Подробнее |
Мясо барана используется преимущественно для жареных и тушеных блюд. Особенно вкусна баранина, если к ней добавить различные приправы, острые специи, пряные травы, гарнир. Наиболее лакомый кусок туши барана – это задняя часть туши,...Подробнее |
Нормандская кухня знаменита своим разнообразием и питательностью блюд. Обязательным атрибутом этой кухни является присутствие практически во всех блюдах молочных продуктов. Это могут быть молоко, сливки, масло, сыры и так далее. Недаром...Подробнее |
В греческой кухне прежде всего преобладают блюда в состав которых входят оливки, сыр, вино, оливковое масло, лимон, огромное количество специй, также много овощей, мяса и морепродуктов. И все это приправлено древними традициями и теплым...Подробнее |
Блюда из креветок, как и все блюда из морепродуктов, очень полезные и вкусные. |