Веганский торт «Тирамису»

Веганский торт «Тирамису». Видео рецепт с русскими титрами.

Чтобы приготовить один из популярнейших десертов, вам необходимо:

250 мл. соевых сливок;
150 мл. воды;
5 ст. ложек коричневого сахара;
5 ст. ложек манной крупы;
Цедра одного лимона;
1 ст. ложка ванильного сахара;
1/3 ч. ложки корицы;
Большая щепотка соли;
2 ст. ложки сока лимона;
120 грамм растительного маргарина;
250 мл. кофе;
1 ч. ложка ромовой приправы;
45 шт. сладкого печенья;
Какао-порошок.

Для приготовления крема поставьте на огонь сливки, добавьте к ним воду, сахар, манную крупу, доведите до кипения и, интенсивно помешивая, варите на медленном огне 3 минуты. Снимите смесь с плиты, добавьте вкусовые добавки: ванильный сахар, корицу, соль, лимонный сок, лимонную цедру. Постоянно помешивайте крем до полного охлаждения, иначе у вас могут образоваться комочки. Как только смесь остынет, добавьте растительный маргарин. Взбейте крем миксером до образования однородной массы.

Приготовим основу торта. Для этого в кофе добавьте ромовую приправу и сахар. Пропитайте в полученной жидкости печенье: оно не должно быть сухим, но и не должно разваливаться, идеальное время пропитки – 2-3 секунды.

Выложите печенье на тарелку одним слоем, густо намажьте его приготовленным кремом. Таким же образом сделайте ещё несколько слоёв. Обмажьте кремом бока торта. Для украшения обильно посыпьте торт какао-порошком.

Рецепт нашла, опробовала и разместила Елена Гис специально для LadyDiary.ru
Найдено на rutube. хостинг, видео поток и права на трансляцию принадлежат rutube.ru

Вкусные истории - Вареники ленивые || «Веганез» и «Испанский омлет»