Вафельные трубочки со сметанным кремом

Хрустящие вафельные трубочки с нежнейшим сметанным кремом – чудесный десерт, который любят и взрослые, и дети. А если под рукой у вас есть вафельница, то за чем же дело стало?!
Давайте же приготовим это восхитительное лакомство и порадуем наших близких и родных сластен хрустом домашних вафель!

Ингредиенты:

Для теста:

маргарин – 200 грамм,
сахарный песок – 1- 1,5 стакана,
ванильный сахар – 1 чайная ложка,
куриное яйцо – 5 штук,
мука – 1,5 стакана,
сода – на кончике ножа,
растительное масло – 1 чайная ложка.

Для сметанного крема:

сметана – 500 грамм,
сахарный песок – 1 стакан,
ванильный сахар – 1 чайная ложка.

Способ приготовления вафельных трубочек:

Маргарин растопить на водяной бане. В миске взбить миксером сахарный песок и яйца.

Взбить миксером сахарный песок и яйца.

Когда растопленный маргарин остынет, добавить его к яичной смеси вместе с содой, мукой и ванильным сахаром.

Фото рецепт вафельных трубочек со сметанным кремом.

Все тщательным образом перемешать или опять же взбить миксером.

Взбить миксером.

Вафельницу разогреть, смазать растительным маслом и печь вафли, выкладывая по 1-1,5 столовой ложки в расчете на каждую вафлю.

Печь вафлю.

Печь каждую вафлю около минуты. Затем снимать ее ножом и сворачивать в трубочку.

Вафля трубочек.

Вафли сворачивать в трубочки нужно сразу же, пока они еще горячие и мягкие. Несколько секунд промедления – и вафля остынет и станет твердой. Тогда ее уже не свернуть, она поломается.

Свенуть вафлю в трубочку.