Творожный пирог - видео рецепт

Вторым этапом в приготовлении нашего блюда будет подготовка ореховой крошки. Для этого нам понадобится коричневый тростниковый сахар, белый сахар с добавлением ванилина – сахарный песок, мука, мелко рубленый орех кешью. Все ингредиенты перемешиваем, и добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем нашу ореховую массу до тех пор, пока она не будет готова.

Теперь займемся выпеканием коржа. Форму для теста следует смазать сливочным маслом, аккуратно утрамбовать в нее тесто и отправить выпекаться в духовку на восемь минут при температуре двести градусов.

Третьим этапом является приготовление начинки для нашего пирога. Для этого творожную массу следует выложить в кастрюльку, добавить сахар, немного муки, рубленую цедру лимона, оставшийся белок и еще четыре яйца. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем до состояния однородной массы.

Достаем наш коржик, выкладываем на него нашу начинку, а сверху посыпаем ореховой крошкой. Теперь ставим наш пирог в духовку еще на пол часа. Творожный пирог готов, приятного всем аппетита!

Рецепт нашел, опробовал и разместил Иван Волчанский специально для LadyDiary.ru