Тонкая пицца

Рецепт приготовления домашней пиццы на тонком тесте:

Для основы диаметром 40 см потребуется 125 мл воды, 5 г сухих дрожжей, муки сколько возьмет тесто, соль, 1 ст. л. растительного масла. Смешайте теплую воду, соль, масло и дрожжи и дайте дрожжам распуститься. Замесите тесто до состояния, в котором оно легко раскатывается.

Сформируйте тонкий слой теста и переложите его на смазанный растительным маслом противень. Чтобы тесто не порвалось при переноске, можно использовать скалку (см. фото).

Тесто для тонкой пиццы.

Для начинки пиццы на тонком тесте понадобится большая луковица и морковь, 50 г колбасы, 5 средних шампиньонов, 125 г твердого сыра, помидор, майонез и кетчуп. Лук порежьте кольцами и пассируйте с тертой морковью до размягчения. Колбасу, отваренные шампиньоны и помидор нарежьте кольцами.

Начинка пиццы на тонком тесте.

Нанесите на основу соус из равных частей майонеза и кетчупа и тертый сыр. Далее равномерно распределите пассированный лук и морковь, колбасу, грибы, помидоры.

Фото рецепт тонкой домашней пиццы.