Тирамису из шоколадного печенья - вариация рецепта

Самые лучшие блюда те, которые обладают незабываемым вкусом, красиво выглядят и не доставляют много хлопот при готовке. Один из таких рецептов – это торт тирамису: его не надо печь, делается он быстро, а на вкус он просто божественен. Предлагаем необычный рецепт этого лакомства, который подарит Вам море шоколадного удовольствия за чашечкой кофе.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 300 гр круглого шоколадного печенья (типа Oreo)
• 250 мл жирных сливок для взбивания
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 50 гр шоколадной стружки

Приготовление:

1. По этому рецепту можно изготовить торт из любого шоколадного печенья. Но советуем выбрать именно круглые шоколадные печеньки Oreo, потому что они чрезвычайно богаты какао и по цвету и вкусу создатут отличный контраст с взбитыми сливками. К тому же это печенье не очень сладкое и блюдо не получится слишком приторным.

Итак, если Вы выбрали двухслойное печенье Oreo, то отделите половинки друг от друга – это можно сделать с помощью нода или просто крутанув части в разном направлении, как будто открываете завинчивающуюся крышку на банке.

2. Сливки заранее, часа за 3, поставьте охлаждаться в холодильник. В холодные сливки добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте их электрическим миксером.

3. Когда заготовки сделаны, можно приступать к сооружению торта. На плоское ровное блюдо уложите слой шоколадного печенья, затем – тонкий аккуратный слой взбитых сливок. Операцию повторите несколько раз так, чтобы получился многослойный торт. Последний слой печенья аккуратно намажьте сливками и украсьте шоколадной стружкой. Отправьте торт настаиваться в холодильник минимум на 3 часа.

Подавать торт можно в сопровождении отдельной вазочки с тёртым шоколадом.

В целом тирамису – это десерт, который предусматривает такое множество вариантов приготовление, какое только придёт Вам в голову. Основной принцип – многослойность из печенья или бисквитов и увлажняющая прослойка. Экспериментируйте!

Торт "Сугроб" || Индийская халва