Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювидео рецептыТархун - самый летний напиток

Тархун - самый летний напиток

Тархун - самый летний напиток.
Тархун - самый летний напиток
Тархун, или как говорят французы, эстрагон, очень полезен. Эстрагон, в переводе, означает маленький дракон. Это из-за его корней, которые похожи на маленького дракончика.

Эта пряность давно известна. В кулинарии востребованы ее пикантный вкус и пряный аромат.

В народной медицине эстрагон используют для укрепления стенок сосудов, в борьбе за улучшение пищеварения, как противосудорожное и успокаивающее, противоглистное, мочегонное средство.

Тархун - это прекрасное средство от депрессии. В нем много витамина С, каротина и эфирных масел, алкалоидов и флавоноидов. Напиток из эстрагона тонизирует и придает сил и свежести. Особенно он хорош в жару, так как прекрасно утоляет жажду. Сейчас, как раз настали знойные летние дни, поэтому нужно себя побаловать полезным напитком.

И сейчас мы будем готовить именно вкусный, тонизирующий летний напиток Тархун, настолько знакомый всем с детства.

Для этого нам понадобится:

  • Тархун (1 большой пучок)
  • Сахар 7 столовых ложек
  • Половина лимона (или лайм)
  • Газированная вода (минеральная или обычная столовая)- 1.5 л
  • Обычная вода 200мл

Приготовление тархуна будем делать в два этапа.

Сначала мы сделаем настойку

Выльем воду в ковшик и добавляем туда сахар. Сахара добавим семь столовых ложек, чтобы напиток был сладким, но не приторным.

Для того, чтобы вкуса и пряности было больше, порежем тархун и взобьем его в блендере. Если блендера нет под рукой, можно просто нарезать его очень мелко и поставить на сутки в холодильник, чтобы он больше настоялся.

Ставим ковшик с водой и сахаром на огонь. Ждем, когда растопится сахар. Не забываем помешивать, чтобы сахар не начал подгорать.

А пока сахар растапливается на огне, нарежем лимон или лайм, а можно и то и другое. Можно нарезать кружочками, или выжать сразу сок и добавить в воду.

Когда сахар в воде раствориться и сироп слегка загустеет и приобретет золотистый оттенок, добавляем в него тархун. Самое главное не переварить. Поэтому даем закипеть, и просто отставляем настаиваться. Когда он остынет, можно процедить через сито, хорошенько отжав эстрагон.

Наша настойка готова. Теперь заливаем ее газированной водой и выдавливаем лимон. Лимон, кстати, усиливает аромат и вкус.

Наш напиток готов к употреблению. Можно разливать по стаканам или бокалам и красиво украсить сахаром и долькой лимона.

Разместила: Алена Запорожцева специально для LadyDiary.ru. Права на видеотрансляцию принадлежат dailymotion.com.



Похожие записи:

?Чем утолить жажду? Рецепты летнего напитка
?Чем утолить жажду? Рецепты летнего напитка
В разделе: безалкогольные напитки
Самые лучшие рецепты летнего напитка, которые помогут вам утолить жажду.
Вишневая водка
Вишневая водка
В разделе: коктейли, алкоголь
Как из обычной водки сделать изысканный напиток?
Кальвадос
Кальвадос
В разделе: коктейли, алкоголь
Не много ещё в России поклонников кальвадоса. Наверное, первые знания о нём в нашей стране мы пол...
Коктейль Б-52 - 3 способа подачи
Коктейль Б-52 - 3 способа подачи
В разделе: коктейли, алкоголь
Б-52 – это поистине взрывоопасная смесь и вовсе не в метафорическом смысле: он традиционно ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1551 просмотр . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...