соусы

Каждая женщина сталкивалась с такой неприятной ситуацией, как появлением стрелки на колготах. Чем ее можно остановить и как защитить от ее появления?

В окончательно результате вы получите настоящее итальянское блюдо всего за 15 минут.

3 простых рецепта домашнего майонеза: классический, низкокалорийный и апельсиновый.

Свежезамаринованный репчатый лук способен украсить своим вкусом многие вторые блюда. Этот простой элемент меню просто незаменим в...Подробнее

Этот соус готовится из доступных всем продуктов, очень прост в приготовлении. Подается к спагетти или любым другим макаронным изделиям, а так же с белым рисом.

Каждый раз, когда вечером после работы чувство голода приводит меня к двери собственного холодильника, я готовлю себе этот восхитительно простой вариант перекуса - омлет со сливочным маслом. Но у меня присутствует не только яично-масляная...Подробнее

Этот рецепт смело можно рекомендовать даже начинающему кулинару, ведь для приготовления домашней аджики не придется переступать через боязнь испортить блюдо неумелыми поварскими пассами или неточной дозировкой продуктов.

Сальса в переводе с итальянского или испанского означает буквально – соус. Первая ассоциация, приходящие в голову – томаты, причем неизменно сопровождающиеся острым дополнением в виде всевозможных сортов чили...Подробнее

Маринование перед готовкой – одна из самых распространённых техник приготовления мясных и рыбных блюд. Для этого мясо или рыбу помещают, как правило, в растительное масло, уксус, лимонный сок или майонез и оставляют на некоторое время,...Подробнее

Эта томатная приправа, известная как помидорный конфитюр, -поистине лёгкая и тонкая по вкусу добавка к любому мясному и рыбному блюду или сэндвичам с сыром. Вам непременно полюбится её тонкий вкус и кисло-сладкие нотки. Даже обычные сосиски с...Подробнее

Простой соус может полностью изменить вкус и восприятие блюда. Почему бы не воспользоваться этим свойством соусов и не приправить им привычное мясное блюдо, сделав его оригинальным и более аппетитным? Мятный соус особенно хорош, по...Подробнее

Чтобы приготовленное по привычному рецепту варёное или запеченное мясо превратить в новое оригинальное блюдо, достаточно приправить его вкусным соусом. Возможно, домашний соус из хрена кому-то на вкус покажется слишком смелым, потому лучше...Подробнее

Экзотическое рагу - соус из грибов. Недоступные грибы сиитакэ, симэдзи, эноки,из которых готовят блюдо, можно смело заменить традиционными шампиньонами и вешенкой.

Устали от своего привычного меню, а нового ничего на ум не приходит? Всё можно изменить с помощью нового оригинального соуса. Пикантный соус из помидоров, ароматизированный специями – именно то, что поможет в этом....Подробнее

Лёгкий и ненавязчивый вкус яично-горчичного соуса оптимально сочетается с любым белым мясом. Например, его можно использовать в качестве заправки для салата из курицы или для бутербродов с индейкой. А если вдруг соус покажется Вам пресноватым,...Подробнее

Говоря об американской кухне нельзя не упомянуть разнообразные соусы и салатные заправки, которые возведены в США буквально в кулинарный культ. Американцы действительно знают в этом толк.

Если Ваше меню перестало баловать разнообразием, если Ваша фантазия перестала подсказывать Вам оригинальные идеи рецептов, то попробуйте просто сменить соус к привычным блюдам. Поверьте, именно соусы и приправы создают нюансы вкуса, а потому...Подробнее

Майонез является связующим материалом во многих салатах и необходимым ингредиентом различных соленых блюд. Ведь его так легко купить в магазине. Но если кто-то хоть раз в жизни попробует настоящий, домашний, французский...Подробнее

В испаноязычных странах «сальса» означает...Подробнее

Подборка рецептов.

Как правило, любой спор об истинном составе соуса маринара в конечном итоге заканчивается ничем – спорщики остаются при своих убеждениях и при уверенности в собственной правоте.

Соус для барбекю - это густой томатный соус, который подаётся с жареным мясом или мясом приготовленном на гриле. Есть люди, которые предпочитают покупать соус в магазине, но есть и те которые предпочитают изготавливать соус...Подробнее

Сырный соус или Морней как он ещё известен очень прост в приготовлении. Если вы знаете, как приготовить соус бешамель в домашних условиях, то сделать из...Подробнее

Грибной соус очень универсален и подходит к очень многим блюдам.