Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыШоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк

Классический вариант на тему чизкейка – шоколадная версия. Шоколад нравится практически всем, а если эту вкусовую нотку добавить в такой десерт как чизкейк, то успех такому блюду обеспечен. Приготовим его на основе сыра рикотта, взамен привычного маскарпоне, что сделает торт чуть менее вредным для наших форм, по отношению к классической версии.

Ингредиенты:

  • 150 гр сухого шоколадного печенья,
  • 100 гр фундука,
  • 100 гр сахара,
  • 500 гр рикотты,
  • 100 гр сахара,
  • 1 пакетик ванилина,
  • 100 гр шоколадных капель,
  • 100 мл жирных сливок,
  • 2 яйца,
  • 1 апельсин,
  • 20 гр какао-порошка.

Приготовление шоколадного чизкейка:

Рецепт шоколадного чизкейка
Шоколадный чизкейк для ценителей шоколада
По традиции, сделайте базу на основе готового печенья, только на этот раз шоколадного: измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Круглую форму устелите смазанной маслом кулинарной бумагой и выложите базу из печенья плотным ровным слоем. Поместите форму в холодильник, пока готовите начинку.

Натрите цедру апельсина. В миску выложите рикотту, добавьте сливки, сахар, взбитые яйца, апельсиновую цедру, ванилин и перемешайте все составляющие до образования однородной, ровной по текстуре массы. После этого добавьте туда 2/3 магазинных шоколадных капель. Выложите полученную начинку в форму с тестовой основой, разровняйте и отправьте на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готовый чизкейк остудите, подержите в холодильнике минимум час, после чего украсьте оставшимися шоколадными каплями и какао-порошком.

© Автор: Ася Князева - Женский журнал



Похожие записи:

Шоколадный чизкейк для ленивых
Шоколадный чизкейк для ленивых
В разделе: рецепты десертов
Шоколадный чизкейк, дословно "сырный пирог", приготовленный без капельки сыра - это сен...
Шоколадный крем - фото рецепт
Шоколадный крем - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс шоколадного крема.
Чизкейк, который не надо печь
Чизкейк, который не надо печь
В разделе: рецепты десертов
Предлагаем быстрый рецепт вкусного чизкейка, который не требует выпекания и к тому же не содержит...
Кофейный чизкейк
Кофейный чизкейк
В разделе: рецепты десертов
Воздушный чизкейк с бодрящим конфейным вкусом - нежность и бодрость в одном десерте.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1630 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...