Шоколадные маффины с орехами

Самодельная выпечка – это всегда отличный способ показать себя и порадовать окружающих. Маленькие шоколадные маффины подойдут как для домашнего чаепития, так и для праздничного застолья. С таким десертом Вы мгновенно завоюете славу лучшего кондитера среди своих знакомых.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 150 гр муки
• 1 щепотка соли
• 40 гр сахара
• 50 гр сливочного масла
• полпакетика разрыхлителя
• 1 яйцо
• 50 мл молока
• 100 гр шоколада
• 100 гр фундука
• 50 гр порошка какао

Приготовление:

1. Смешайте жидкие ингредиенты, а именно: молоко, яйца, растопленное сливочное масло – в одной ёмкости, а сухие – муку, соль, разрыхлитель, сахар и какао – в другой. После этого соедините обе массы и добавьте 80 гр крупно измельчённого фундука. Тщательно перемешайте тесто.

2. Разлейте тесто по формочкам для кексов и поставьте печься в разогретую до 210 градусов духовку на 15-20 минут.

3. Пока кексы пекутся, необходимо растопить плитку шоколада на водяной бане.

4. Готовые маффины аккуратно чайной ложкой поливайте сверху растопленным шоколадом и посыпайте оставшимися измельчёнными орехами. Подавать такие маффины можно как тёплыми, та и остывшими – они хороши в любом виде. Только врядли они доживут у Вас до полного остывания – такому шоколадному аромату противостоять невозможно!

Торт "Сугроб" || Двуслойный пудинг из чёрного и белого шоколада "Биколор"