Шоколадные конфеты с орехами и коньяком Rum Balls

Рецепт шоколадных конфет с орехами и коньяком Rum Balls.

Приготовление конфет не является прерогативой кондитерских фабрик. Удиви родных и друзей вкуснейшими конфетами, приготовленными своими руками. Ведь это будет не только вкусно, но и оригинально. Ведь во всех блюдах, приготовленных своими руками, присутствует тайные , секретные ингредиенты - кусочек вашей души, капелька настроения.

Итак, пожалуй, начнем!

Для приготовления конфет нам понадобится:

150г орехов
125 г печенья
60г сахарной пудры
2 столовые ложки какао
60мл коньяка или рома
2 столовые ложки инвертного сахара(искусственный мед)

Рецепт приготовления шоколадных конфет с орехами и коньяком:

Берем сто пятьдесят грамм орехов, орехи можно брать любые. Поджарим их в духовке, в течение 10 минут, при температуре 180 градусов. Орешки должны приобрести золотистый цвет. Измельчить.

125г печенья тоже измельчаем и смешиваем в миске с орешками, сахарной пудрой, какао, коньяком, инвертным сахаром. И хорошенько все перемешиваем, так, чтобы все наши компоненты равномерно распределились по всей массе.

Приготовим блюдо, куда мы будем складывать заготовки конфет. Смажем руки маслом, чтобы масса не прилипала. Теперь начинаем формировать конфеты, отщипываем от массы кусочки и скатываем их в шарики и выкладываем на блюде.

Когда все конфеты вылеплены, ставим блюдо на 20-30 минут в холодильник.

Шоколад растопим на водяной бане в отдельной мисочке. В растопленном шоколаде обмакнем шарики и снова выложим его на блюде или на доску, предварительно покрытой полиэтиленовой пленкой. И поставим их снова в холодильник на 20 минут.

Готовые конфеты можно украсить по вкусу, глазурью, орешками, кокосовой стружкой. Хранить эти конфеты можно несколько недель. И со временем их вкус только улучшится.