Шоколадное полено

Ищете необычный рецепт для десерта? Попробуйте приготовить шоколадное полено из готового печенья – минимум усилий, максимум эффекта.

Возможно, этот десерт даже заменит в Вашем сердце полюбившееся многим за простоту изготовления и незабываемый вкус тирамису. К приготовлению этого полена можно привлечь даже детей – им будет интересно, а риск испортить блюдо – нулевой. Лёгким этот десерт, конечно, назвать нельзя, но он точно не калорийнее того самого тирамису.

Ингредиенты (на 4 персоны):

Шоколадное полено

200 гр шоколада с содержанием какао 70%
300 гр шоколада с содержанием какао 55%
80 гр сливочного масла
3 столовые ложки ликёра амаретто (можно взять кофейный)
300 гр сухого сливочного печенья (типа «Мария», только прямоугольного)
150 мл сливок

Приготовление "Шоколадного полена":

Поломайте весь шоколад на кусочки, выложите в кастрюльку, добавьте сливки, перемешайте. Подогрейте немного лишь для того, чтобы шоколад равномерно растворился. Добавьте сливочное масло и ликёр и вновь перемешайте, чтобы получился однородный крем.

Возьмите форму для кекса в виде параллелепипеда, сделайте в ней тонкий слой шоколадного крема, затем выложите слой печенья, затем вновь крем – и продолжайте чередовать, пока не закончатся ингредиенты. Завершите композицию слоем печенья. Накройте форму пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на 12 часов.

Оригинальное полено готово!

Торт "Сугроб" || Кухня США: Шоколадный пирог с майонезом