Салат «подсолнух» - видео рецепт

Для приготовления этого салата нам понадобятся филе курицы, яйца куриные, яйца перепелиные, сыр, маслины, майонез, картофельные чипсы, шампиньоны, оливковое масло.

Для начала следует отварить филе курицы. Затем следует сварить перепелиные и куриные яйца.
На разогретой сковородке с оливковым маслом следует слегка обжарить нарезанные небольшими кусочками шампиньоны, до образования золотистой корочки.

Отваренную курицу следует мелко порезать кубиками, выложить в глубокую тарелку ровным слоем и смазать сверху слоем майонеза. Далее выкладываем ровным слоем обжаренные шампиньоны, и также покрываем их слоем майонеза. Отваренные яйца мелко рубим и также выкладываем слоем и смазываем сверху майонезом. Сверху выкладываем слой из тертого сыра и опять же смазываем майонезом.

Теперь остается украсить салат так, чтобы он стал похож на настоящий подсолнух. Посыпаем его сверху тертым желтком. Очищенные от косточки маслины следует разрезать на четыре дольки, и уложить их на поверхности салата так, будто бы они семечки подсолнуха. А лепестками нашего «подсолнуха» станут чипсы, выложенные по краям блюда.
Салат «подсолнух» готов, приятного всем аппетита!

Рецепт нашел, опробовал и разместил Иван Волчанский специально для LadyDiary.ru