Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюзакуски и салатыРулетики из цуккини с моццареллой

Рулетики из цуккини с моццареллой

Рулетики из цуккини с моццареллой
Кабачки – первые провозвестники нового овощного сезона. Из этого, казалось бы, привычного и простого овоща, можно приготовить массу, вкусных, полезных и элегантных блюд.

Если взять сорт «цуккини», то можно сделать нежные рулетики с моццареллой, которые отлично подойдут и в качестве закуски и с гарниром – как второе блюдо. Эти симпатичные рулетики придутся по вкусу даже детям, а готовить их несложно и недолго.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 4 кабачка-цуккини
  • 2 упаковки (по 150 гр) сыра моццарелла
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • оригано
  • перья зелёного лука

Приготовление рулетиков из кабачков цуккини и сыра моццарелла:

1. Вымойте кабачки, срежьте кончики и нарежьте в длину тончайшими ломтиками. Разогрейте духовку и слегка запеките в ней ломтики цуккини на решётке.

2. Слейте воду с моццареллы, приправьте немного оливковым маслом, добавьте по вкусу соль и перец, всё тщательно перемешайте (чтобы не разломать шарики сыра) и оставьте отдыхать на 10 минут.

3. Посолите ломтик цуккини, положите на край шарик моццареллы, заверните его в кабачок, сверху в получившийся стаканчик положите ещё один шарик (или полшарика) моццареллы, завяжите рулетик пёрышком зелёного лука или аккуратно скрепите зубочисткой.

4. Повторите операцию со всеми кабачками, устанавливая готовые рулетики на блюде. Сверху можно сбрызнуть готовую закуску соусом, которым была заправлена моццарелла.

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Брускетта с маринованными цуккини - видео рецепт
Брускетта с маринованными цуккини - видео рецепт
В разделе: видео рецепты
Брускетта с маринованными цуккини – это одно из блюд так называемой «бедной» ит...
Быстрые пирожки-рулетики - фото рецепт
Быстрые пирожки-рулетики - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Вкусные пирожки в виде рулетиков, приготовленные на кефире. Быстрый и простой рецепт.
Рулетики из бекона и стручковой фасоли
Рулетики из бекона и стручковой фасоли
В разделе: закуски и салаты
Оригинальные рулетики из стручковой фасоли и бекона – это отличный способ удивить Ваших гос...
Рулетики из ветчины и овощей
Рулетики из ветчины и овощей
В разделе: закуски и салаты
На закуску в преддверии основного блюда принято подавать овощные салаты или мясную нарезку. Предл...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 604 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...