Рецепты к Хэллоуину: Рисовые тыковки

В День Всех Святых, который празднуется 31 октября, принято подавать к столу что-то особенное на праздничные мотивы. Основным символом этого праздника является тыква, вернее – вырезанный из неё фонарь в виде страшного лица. Раз так, то попробуем сделать из обычного рисового гарнира к мясным блюдам аппетитные тыковки, которые настолько вкусны и оригинальны, что заменят собой не только гарнир, но и полноценное целый обед. Главное – запаситесь сыром, который будет тянуться при нагревании: это обеспечит и устойчивую форму Вашим тыковкам, и несказанную радость детям, которые обожают эти сырные нити, тянущиеся от кусочка ко рту.

Ингредиенты (на 4 персоны):

200 гр риса
томатный соус
пармезан
чёрные оливки
зелёный болгарский перец
соль
моццарелла

Приготовление:

Рисовые тыковки к Хэллоуину

Отварите рис в подсоленной воде, слейте воду, если она не вся впиталась/испарилась и выложите рис в удобную миску. Пока он горячий, добавьте к нему нарезанную мелкими кубиками моццареллу, томатный соус, тёртый пармезан и всё энергично, тщательно перемешайте. Теперь дайте массе остыть.

Затем зачёрпывайте ложкой небольшую порцию рисово массы, формируйте из неё шарик, приплюснутый сверху и снизу и выкладывайте на отдельную тарелку.

Из болгарского перца вырежьте небольшие ломтики, которые послужат веточкой для тыковки – приделайте её сверху. Из чёрных оливок вырежьте глаза и улыбающийся рот. Всё – забавные тыковки готовы!

Если в процессе приготовления они подостыли, то можно разогреть из в микроволновке не долее 30 секунд.

Готовим паэлью || Лоранский пирог (киш) с грибами, курицей и брокколи - фото рецепт