рецепты десертов
«Десерт подавать?» - спрашивает официант, услужливо заглядывая в лица сытых клиентов. И как бы нам не хотелось посчитать лишние калории, мы не в силах отказаться от десерта, этого завершающего аккорда романтического ужина и званого обеда. Любить сладкое полезно для нервной системы, а придумать оригинальный десерт - это сделать вашим гостям и близким незабываемый подарок. А уж дети вообще не могут жить без маминой выпечки!
А что же такое десерты? Десерты это блюда, как правило подаваемые после основных, то есть в конце еды. Слово десерт происходит от французского "desservir" и в переводе означает «расчищать стол». Как правило, и это естественно :), десерт это сладкое блюдо. Хотя существуют и несладкие десерты из орехов и (или) фруктов без добавления сахара или любого подсластителя. Так например в Китае подают конфеты с имбирём и перцем, а индейцы Северной Америки изготовляли шоколад с перцем и различными пряностями, опять же не добавляя сахара. Кроме того, десерт может состоять из пирожков, сыров (классический французский десерт) и даже чёрной икры! (русская кухня).
Итак, Восхитительны рецепты десертов! Торты, мороженное, кекс, сорбет пудинг или может быть блинчики? Да всё что захотите! Рецепты сладостей и лакомства на любой вкус и кошелек для Вас в этой категории! Помимо "обычных" рецептов, широко представлены фото-рецепты десертов (пошаговые рецепты с фото).
Необычайно лёгкий в приготовлении и чрезвычайно приятный на вкус мусс из киви и банана можно есть круглый год – ведь эти фрукты никогда не сходят с прилавков магазинов. С этим рецептом Вы сможете в течение нескольких минут удивить своих...Подробнее |
Всегда приятно поэкспериментировать на кухне. Для любителей печь есть интересный рецепт: торт с шоколадным кремом и красной смородиной. Этот торт полностью раскрывает свой вкус, когда хорошо остыл и пропитался шоколадом и смородиновой...Подробнее |
Вы помните буквально сказочный фильм про Амели? Помните крем-брюле оттуда? Почему бы не попробовать самим научиться готовить это излюбленное французское лакомство! Попробуем приготовить не совсем обычную вариацию этого блюда – пикантное...Подробнее |
Приготовим простое и не совсем обычное ризотто. Оно получится не полужидким и влажным, как традиционные блюда этого типа, а сухим, зажаристым. Такое ризотто готовится в два этапа: сначала по традиционной схеме, а потом – поджаривается на...Подробнее |
Восхитительный фруктовой салат «Амброзия»… Возможно, и не так выглядела пища богов, сохранявшая вместе с нектаром, им бессмертие. Древние греки верили, что амброзию для богов готовили слуги, божества, взятые Зевсом на небо,...Подробнее |
Мягкий торт – немного странный десерт, который скорее относится к разряду муссов или пудингов, которые едят ложкой. Готовить его очень просто, ингредиенты понадобятся также самые обычные, и плюс хорошая новость для...Подробнее |
Всегда и во всём приятно за внешней обольстительной оболочкой обнаружить ещё и не менее приятное наполнение. Так происходит и с восхитительным печеньем: на вид - аппетитный маленький пряник, а внутри неожиданно обнаруживается нежная начинка из...Подробнее |
Если хоте приготовить своими руками оригинальные сладости к празднику, но одновременно не желаете проводить целый день на кухне, то попробуйте сделать конфеты из орехов и сухофруктов с марципаном. Главное – заготовить заранее или...Подробнее |
Приготовить шоколадно-ягодный торт быстро и просто – это возможно. Главное, чтобы у Вас был готовый шоколадный бисквит. Его можно приготовить самим по освоенному Вами рецепту, либо приобрести упаковку бисквита в магазине. Осталось только...Подробнее |
Кексы бывают не обязательно сладкие, как мы привыкли. Попробуйте приготовить оригинальные сырные кексы, которые просто восхитят Ваших едоков. Рецепт хорош тем, что для него можно использовать ассорти из сыров самых разных сортов. Подробнее |
Кто в детстве не мечтал работать на шоколадной фабрике? На самом деле устроить кондитерскую прямо дома очень просто, а полученные шоколадные конфеты доставят радость и большим, и маленьким сладкоежкам. Приготовьте в преддверии новогодних...Подробнее |
Если хотите побаловать себя чем-то по-настоящему божественным, то торт с начинкой из творожного сыра, цукатов и кусочков шоколада – это именно то, что нужно. Этот десерт не похож на обычные домашние торты, он скорее...Подробнее |
Попробуем освоить рецепт марципана – миндального теста, из которого делают Подробнее |
До того момента, как Великобритания, последней из трех морских держав, проложила свой торговый маршрут на Восток, и первые образцы чая достигли берегов Англии, между 1652-1654 годами, у англичан было два основных приема пищи – завтрак и...Подробнее |
Бодрящий торт – звучит странно, но именно таким и является предлагаемый кофейный десерт. Он прост в исполнении, требует самых обычных продуктов, а на вкус и на вид – просто восхитителен. К тому же, он подойдёт даже детям, которым...Подробнее |
Пирожное-крошка – это лёгкое в приготовлении и очень вкусное сладкое блюдо, которое готовится из готовой кондитерской выпечки (в нашем случае из купленного в магазине кекса) и любого фрукта – слив, яблок, персиков,...Подробнее |
Почему-то редко встречаются рецепты из хурмы. А ведь это вкусный, полезный и сам по себе очень сладкий фрукт, поэтому можно готовить из него десерты с минимальным добавлением сахара. К сожалению хурма лежит на наших прилавках всего 1,5-2 месяца...Подробнее |
Знаменитый немецкий штрудель давно перешёл национальные границы и стал достоянием мировой кулинарии. Сейчас вариантов его приготовления великое множество: его готовят не только с яблоками, но и с грейпфрутом и апельсином,...Подробнее |
Если хотите подать на десерт что-нибудь необычное, вместо привычных тортов, пирожных и конфет, то попробуйте приготовить лёгкий гратин из яблок с мороженым. Французский гратин – это нечто вроде запеканки и он может быть как фруктовым, так...Подробнее |
Английский крем – это мягкий, нежный десерт, традиционный для кухни британских островов. К традиционной рецептуре можно добавлять самые различные ингредиенты, разнообразия единожды освоенное блюдо. Один из самых...Подробнее |
Приготовьте сладкие крендели из дрожжевого теста с цукатами и орехами. Нежный вкус домашней выпечки порадует детей и вызовет восхищение гостей. Посыпанные сахарной пудрой крендели вполне подойдут как для новогоднего, так и для рождественского...Подробнее |
Японская кухня славится не только популярными во всём мире суши, но и оригинальными десертами. Одним из наиболее удачных японских десертов является шоколадный ролл «Гейша». Это прекрасный, довольно сытный сладкий десерт к чаю,...Подробнее |
Эти рисовые оладьи берут своё начало аж в древнеримской кулинарной традиции. Ещё тогда кулинары открыли, что если в обычное тесто добавить рис, это обогатит текстуру изделия и придаст им мягкий, нежный вкус. Попробуйте приготовить и Вы такие...Подробнее |
|
Самая распространенная и излюбленная начинка для пирогов – яблочная. Но как сделать так, чтобы яблок помещалось в тесто много и при этом, сахарный сироп не вытекал. Секреты приготовления начинки, полезные советы, пошаговые рекомендации, а так...Подробнее |
Даже самые заядлые поклонники диет порой очень хотят отведать чего-нибудь запретно-сладкого. И для них есть выход: готовить десерты из продуктов под грифом «лайт», как например, классический чиз-кейк с лесными ягодами из лёгкого...Подробнее |
Домашнее миндальное печенье «Бобы» – традиционное кондитерское изделие итальянской кухни. Сейчас их делают и едят везде и всюду – очень уж они хороши, особенно, под чашечку утреннего или послеобеденного кофе. Подробнее |
Сабайон – красивое название для не менее красивого и вкусного десерта. Это один из самых известных десертов итальянской кухни. Представляет собой этот фаворит гурманов-сладкоежек некоторое подобие лёгкого мусса или крема....Подробнее |