Рецепт французского майонеза |
|
| меню - рецепты - кулинария - соусы | |
 1. В 600 гр. воды добавить 1 ст.л. соли, 130 гр. муки и 3 ч.л. сахара, поставить на огонь и варить около 10 мин. Полученную смесь обязательно охладить. 2. 100 гр. оливкового масла взбивать миксером с 150 гр. рафинированного масла, 2 ч.л. горчицы, 1 ч.л. куркумы, 3 яйца и 150 гр. яблочного уксуса. 3. Не прекращая перемешивать, тоненькой струйкой вливать охлажденную подготовленную смесь. На средней скорости миксера взбивать около 20 минут. Полученный майонез хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. © Автор: Голодный Писатель специально для LadyDiary.ru |
|
Добавить комментарий
|
