Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюбезалкогольные напиткиПудинг из черствого хлеба

Пудинг из черствого хлеба

Пудинг из черствого хлеба
Не стоит огорчаться из-за очерствевшего хлеба и, конечно, не стоит его выбрасывать. Ведь из черствого хлеба можно приготовить столько различных блюд – гренок, запеканок, тортов, супов и даже котлет!

А Елена Чекалова, ведущая проекта «Счастье есть», предлагает сделать черствый хлеб главным ингредиентом изумительного хлебного пудинга с яблоками.

Елена уверяет, что его рецепт был изобретен французскими переселенцами в Новом Орлеане на основе рецепта французских гренок. Но по своему составу этот пудинг очень напоминает классическую английскую шарлотку, которую традиционно пекли не из муки, а из черствого хлеба, и которая в приготовлении намного проще, чем шарлотка современная.

Для приготовления этого нежного и ароматного горячего блюда понадобятся:

  • Черствый пшеничный хлеб (лучше – батон);
  • 3 средних яблока (можно использовать вместо яблок изюм, сушеную вишню, абрикосы или другие сухофрукты);
  • 3 яйца;
  • 2 ½ стакана молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 столовых ложки растопленного сливочного масла;
  • 60 грамм твердого сливочного масла;
  • Соль;
  • Горсть крупного сахара;
  • Горсть орехов (грецких или миндаля);
  • Ваниль (можно также использовать корицу, имбирь, розмарин);
  • Растительное масло, чтобы смазать форму.

Режем хлеб (не снимая корочек) ломтиками толщиной в 1см, затем ломтики превращаем в кубики. Из яблок вырезаем середину и нарезаем их на кубики такого же размера, как и кубики хлеба. Отделяем горсть хлебных кусочков, а оставшийся хлеб смешиваем с яблоками. Основа пудинга готова.

Для заливки подогреваем молоко, чтобы в нем мог лучше раствориться сахар, в отдельной емкости взбиваем венчиком яйца. Смешиваем взбитые яйца, теплое молоко, стакан сахара и растопленное сливочное масло, добавляем в смесь щепотку соли и ваниль по вкусу.

Включаем духовку на 180 градусов, чтобы она 5-10 минут разогревалась.

В смазанную маслом форму выкладываем основу для пудинга, то есть хлеб с яблоками, и хорошо утрамбовываем. Поливаем основу приготовленной заливкой из молока, яиц, масла и сахара и сверху посыпаем все сухими кубиками хлеба (которые были отложены отдельно) – эти кубики создадут пудингу хрустящую золотистую корочку. Тонкими ломтиками режем твердое сливочное масло и выкладываем его на слой сухого хлеба.

Закрываем все сверху фольгой и ставим форму с пудингом в духовку на 40 минут.

Пока готовится пудинг, измельчаем орехи. Готовый пудинг посыпаем орехами и крупным сахаром и ставим в духовку еще на 10 минут.

Пудинг готов! Прекрасным дополнением к нему станут взбитые сливки с ягодами или мороженое.

Это легкое диетическое блюдо станет прекрасным десертом на любом столе и понравится даже самым маленьким членам семьи. Приятного аппетита!

Автор описания: Ксения Зародова специально для LadyDiary.ru. Права на видеотрансляцию принадлежат youtube.com



Похожие записи:

Воздушный пудинг и шоколадный пудинг на пару
Воздушный пудинг и шоколадный пудинг на пару
В разделе: рецепты десертов
Правильно приготовить пудинг – это настоящее искусство, ведь он должен быть немного вязким,...
Кофейно-шоколадный пудинг
Кофейно-шоколадный пудинг
В разделе: рецепты десертов
Восхитительный кофейно-шоколадный пудинг, рецепт которого представлен ниже, несмотря на потрясающ...
Почему черствый хлеб полезней свежего?
Почему черствый хлеб полезней свежего?
В разделе: диеты и здоровое питание
Очень многие люди просто обожают, буквально кусками, есть свежеиспеченный хлеб, особенно, когда о...
Миндально-шоколадный пудинг
Миндально-шоколадный пудинг
В разделе: рецепты десертов
Ничего нет лучше для неторопливых чаепитий и дружеских кофе-брейков, чем порционные пудинги &ndas...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 4243 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Ревность в буквальном смысле ослепляет женщину
Ревность в буквальном смысле ослепляет женщину
Ревность оказывает на женщин эмоциональное воздействие, которое ухудшает способность адекватно во...
Когда социальные сети тянут в прошлое…
Когда социальные сети тянут в прошлое…
Социальные сети. Прошлое – прошло. А настоящая жизнь – только здесь и сейчас.
Формула счастливого брака. Взгляд ученых на проблему разводов
Формула счастливого брака. Взгляд ученых на проблему разводов
Возможно, самая точная формула, позволяющая предсказать вероятность развода, принадлежит автор...
Секс: 5 врагов, которых нельзя пускать в постель
Секс: 5 врагов, которых нельзя пускать в постель
Многие слова и поступки способны разрушить романтику в отношениях двух влюбленных.
Секс. Как преодолеть смущение в постели?
Секс. Как преодолеть смущение в постели?
Как же расслабиться в постели, чтобы оба партнера получили максимум удовольствия?
Черный шоколад - полезное лакомство!
Черный шоколад - полезное лакомство!
Черный (горький, тёмный) шоколад помогает побороть синдром хронической усталости и даже… снизи...
Cвязь между характером человека и временем его рождения
Cвязь между характером человека и временем его рождения
Исследования подтвердили, что существует связь между характером человека и временем его рождения.
Фэн-шуй по-нашему: как обустраивали жилище наши предки?
Фэн-шуй по-нашему: как обустраивали жилище наши предки?
В наше время, когда увлечение китайскими традиционными верованиями приобретает характер эпидем...
Как перестать откладывать диету на понедельник и начать худеть прямо сейчас!
Как перестать откладывать диету на понедельник и начать худеть прямо сейчас!
Собираешься сесть на диету с понедельника, после дня рождения или когда рак свистнет на горе? ...
Беременные, которые «едят за двоих», рискуют испортить свою фигуру навсегда
Беременные, которые «едят за двоих», рискуют испортить свою фигуру навсегда
Разумный контроль питания во время беременности помогает предотвратить многие проблемы со здор...
Еда и алкоголь, или как НЕ СТОИТ поднимать себе настроение
Еда и алкоголь, или как НЕ СТОИТ поднимать себе настроение
Заедать стресс или запивать алкоголем - не только не решают проблему плохого настроения, но и...
Первый сексуальный опыт влияет на всю последующую жизнь
Первый сексуальный опыт влияет на всю последующую жизнь
Эмоции и чувства, пережитые в момент потери невинности, в самом деле, заметным образом сказыва...
В блогах
Парикмахерское искусство популярно еще с самых давних времен, мы сами регулярно посещаем салон, но задумывались ли когда-нибудь о парикмахерском искусстве и о своих волосах? Состоятельные богатые египтянки приобретали себе дорогостоящую специальную...
Шикарный суп для употребления за праздничным столом или просто семейным ужином. Подавать картофельный крем-суп на стол с чесночными пампушками или гренками. В рецепт можно добавить немного грибов, что бы придать супу тонкого грибного аромата. Ингредиенты:...
«Сто Список» - это эффективная методика для выявления угнетающих проблем на подсознательном уровне, для принятия важного решения, для ясности ума, мыслей и для зарождения совершенно новых гениальных идей. Принцип сотого списка: решение любой проблемы ста...
В нашей стране не принято говорить о трех вещах: о деньгах, о сексе и о климаксе. Все три темы считаются почему-то «непристойными», хотя о деньгах и сексе думают практически все, а о климаксе – женщины, которым за 45. Да и сами женщины не очень охотно между собой...
С наступление приветливых теплых деньков начинает оживать окружающая природа, улучшается настроение, но со всем этим пробуждением, наши волосы стали ломкими, без красивого атласного блеска и просто безжизненные. Как восстановиться волосы после зимнего периода, какой нужен...
Заплетенные волосы в косы издавна были признаком женственности и очарования. На сегодняшний день данные стереотипы не изменились, особенно в грядущем сезоне. Представляю вашему вниманию пять самых модных и легких плетений кос. Колосок. Данное плетение...
Кэти Перри обладает идеальной фигурой и прекрасной внешностью куколки. Как признается сама звезда, сильно ухаживать за собой она не любит, однако выглядит всегда потрясно. Мнением авторитетных мужчин сошлось в одно мнении, что Кэти удостоена титула самых...
Спрей для тела – что это? Очередная уловка маркетологов или действительно нужная для каждой представительницы нежнейшего пола косметика? Давайте я вам расскажу, что это такое, как и почему им нужно пользоваться. На сегодняшний день прилавки косметологических...
Современные модные тенденции таковы, что мужское внимание привлекают чувственные сексуальные пухлые губы, но как быть, если у вас от природы не такие полные губы, как хотелось бы? Самый распространенный и быстрый вариант – пластическое вмешательство. Однако я не советовала бы...
Каждая хозяйка не понаслышке знает, сколько времени убивает чистка какого-нибудь овоща, фрукта, в особенности, если это что-то мелкое, например, как ядра миндаля. Спешу вас обрадовать и взять на заметку семь кулинарных чудо-техник, которые помогут вам буквально в несколько...
Каждая представительница привлекательного пола, имеющая длинные волосы сталкивалась с такой проблемой как рассеченные и высушенные концы, от чего даже самая шикарная прическа будет нещадно испорчена. Представляю вашему вниманию самые эффективные и простые рецепты самодельных...
Ежедневно мы выпиваем столько вредных для организма напитков – газированные, с искусственными химическими добавками, алкоголя содержащие и прочие и совсем забываем про самый простой и вкусный чай. Сегодня я расскажу вам, какие добавки придадут ему не только изысканный вкус,...
Цветы это прекрасный способ выразить свою любовь, романтичные нежные чувства и просто сделать своего любимого человека счастливее и добрее. В современном мире до сих пор ходит правило, что цветочный букет должен преподносить мужчина, соответственно и выбирать его тоже должен...
Астрологи неустанно твердят о том, что рождение под определенным зодиакальным знаком не может быть случайным и звездная система напрямую влияет на человеческую судьбу. И если вы будете соблюдать элементарные рекомендации согласно своему зодиакальному знаку, то будете в...
Сон – это неотъемлемый и жизненно необходимый процесс для всех живых организмов. Ведь именно во сне мы заряжаемся энергией, силой, бодростью, даем отдохнуть организму и телу перед предстоящим днем. С каждым годом научные исследования не перестают удивлять человечество...
Человеческое тело является самым интереснейшим, любопытным и неисследованным до конца с научной точки зрения объектом. Ведь ученые ежегодно не перестают удивлять все новыми и любопытными фактами. Представляю вашему вниманию пятьдесят интереснейших фактов, подтверждающих сверх...
У каждого человека есть как минимум полдюжины родинок. С одними мы рождаемся, а другие появляются с возрастом. С чем это связано, действительно ли они являются судьбоносными символами, могут ли они передаваться наследственно и правда, что если сковырнуть родинку могут...
На сегодняшний день все рекламы так и пестрят многообещающими фразами о том, что избавиться от излишних килограммов и поправить здоровье поможет зеленое кофе. Насколько оно эффективно и чудодейственно, как нужно его пить, чем оно полезно, как его готовить, об этом и даже...
Новое видео