Почему алкоголь пьянит?

Давайте разложим процесс воздействия алкоголя по «кирпичикам». Начнем с того, что алкоголь присутствует в нашем организме всегда. Он вырабатывается из углеводов, крахмалов, сахара, которые поступают к нам с пищей, и впитывается в кровь. Таким образом, около 1 грамма алкоголя циркулирует в кровеносной системе постоянно.

Но что происходит, когда мы принимаем дополнительную дозу алкоголя? «Это ведь тот же наркотик!» - воскликнет читатель. И будет прав, частично. Алкоголь характеризуется как вещество, напрямую воздействующее на нервные клетки и парализующее их.

Однако – все дело в количестве. В малых дозах дело до наркотического нарушения нервной системы не доходит, алкоголь просто стимулирует нервные клетки и приводит их в состояние возбуждения. То есть спиртное запросто можно отнести к возбуждающим средствам. Опять же – на начальном этапе.

Если же стимулировать нервные клетки алкоголем постоянно, то он тогда превращается в наркотик. Со всеми вытекающими последствиями: присутствие спиртосодержащих веществ в организме становится необходимым.

Под воздействием алкоголя начинает выделяться в больших количествах желудочный сок, что приводит к обильному слюноотделению. Кстати, по этой причине многие европейцы предпочитают перед обедом «пропустить» стаканчик пряного вина. Для аппетита.

Небольшие дозы алкоголя организм впитывает быстро. Также быстро усваиваются углекислота и сахар. Вы замечали, почему шампанское так быстро «ударяет» в голову? Потому что в нем содержится и алкоголь, и углекислота, и сахар, которые моментально всасываются в кровь и производят возбуждающий эффект.

С кровеносной и нервной системой разобрались, а как алкоголь действует на мозг? Первый эффект – все то же чувство возбуждения. «Развязывается» язык, оживляется жестикулирование. Организм реагирует покраснением кожи, повышением кровяного давления, учащенным сердцебиением и дыханием.

Но алкоголь также оказывает на организм и угнетающий эффект. Всем известно, что после рюмочки «беленькой» снижается внимание. Происходит это от того, что функции мозга парализуются. По этой же причине теряется контроль над настроением. Оно может меняться от любого внешнего раздражителя.

Другой серьезный эффект – расслабление. В нашем организме много нервных волокон, их еще называют «тормозящими», так как они действуют на нервную систему в качестве тормоза. Так вот, тормоз не срабатывает. «Тормозящие» волокна сами «тормозят» (извините за каламбур). Они так же, как и мозг парализуются, в результате чего ослабляется контроль над собой и умение здраво рассуждать.

В конечном итоге - мы расслабились, «щиты» нервной системы разбили, мозг отключили, и готовы говорить и делать такие вещи, о которых бы даже не помышляли на трезвую голову. Алкоголь сделал свое дело – мы пьяны!

Грог || Куба Либре - рецепт кубинского коктейля