Пирог со свежей малиной

Нет слов, чтобы описать этот воздушный, нежнейший пирог со свежей малиной. Он точно оставит под впечатлением каждого, попробовавшего кусочек. Можете приготовить его к послеобеденному чаю в выходной день, а в понедельник с удовольствием доесть его за завтраком. К такому торту отлично подойдут взбитые сливки или какой-нибудь сливочный соус, хотя и без всяких дополнений это отличное сладкое блюдо для любого случая.

Ингредиенты (на 6 персоны):

200 гр муки
6 столовые ложки сахара
1 щепотка соль
1 яйцо
1/2 пакетик разрыхлителя in polvere
80 гр сливочного масла
2 столовые ложки молока
2 столовые ложки сливок
500 гр свежей малины

Приготовление::

1. Растопите 60 гр сливочного масла в сотенике с молоком.

2. В отдельной посудине взбейте 4 столовые ложки сахара, яйцо и щепотку соли.

3. Постепенно добавьте к сахару и яйцам половину муки, сливки, затем остатки муки, разрыхлитель и наконец растопленное масло с молоком, которое должно быть слегка тёплым.

4. Устелите форму для торта пекарской бумагой, вылейте туда тесто, равномерно разложите на поверхности малину, посыпьте сахаром и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.

Торт "Сугроб" || Финики с кремовой начинкой