Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыПесочный торт с кедровыми орешками - фоторецепт

Песочный торт с кедровыми орешками - фоторецепт

Песочный торт с кедровыми орешками
Предлагаем опробовать оригинальный и вкусный торт с необычной начинкой из кедровых орешков, рецепт которого уже 150 лет радует сладкоежек Средиземноморья.

Этот восхитительный торт представляет из себя корзиночку их хрустящего песочного теста, наполненную нежным белым кремом с кедровыми орешками. Готовится это искусительное лакомство из самых простых и натуральных продуктов, а потому его можно смело предлагать даже маленьким детям.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

  • 200 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 1 щепотка соли

Для начинки:

  • 0,5 л жирного молока
  • 100 гр манной крупы
  • 65 гр сахара
  • 50 гр кедровых орешков
  • 10 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 1 пакетик ванилина

А также сливочное масло и мука для формы и сахарная пудра с ванилином для украшения.

Приготовление песочного торта:

1. Начинаем с приготовления песочного теста: сделайте из муки горку, в центр выложите порезанное кусочками холодное сливочное масло, сахар, яйцо и щепотку соли.

Приготовление песочного теста

2. Замесите тесто, прорабатывая его кончиками пальцев, чтобы холодное масло измельчилось и равномерно распределилось по всему тесту. Сформируйте шар, замотайте в пищевую плёнку и положите в холодильник минимум на полчаса.

Тесто для песочного торта

3. Переходим к изготовлению начинки. Молоко вылейте в кастрюлю и досыпьте к нему манку, сахар, ванилин, а также сливочное масло. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до готовности – манка должна разбухнуть и масса стать более густой и плотной.

Приготовление начинки песочного торта

4. Снимите получившуюся манную кашу с огня и добавьте к ней кедровые орешки, предварительно немного измельчённые.

Добавить орешки в тесто

5. Дайте манно-молочной массе немного остыть и введите туда яйцо – немедленно и энергично перемешайте для получения однородной консистенции.

Добавить яйцо в тесто

6. Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте небольшим количеством муки и сахарной пудры. Отложите немного теста для украшения, а из основного куска выложите корзиночку в форме так, чтобы края корзиночки возвышались над дном на 2-3 см. Вылейте туда охлаждённую манную начинку.

Заполнение формы для торта

7. Оставшееся тесто раскатайте и нарежьте из него неширокие полоски. Уложите полоски решёткой на поверхности торта.

Полоски теста для украшения песочного торта

8. Запекайте торт 35-40 минут при 180 градусах. Готовый торт извлеките из духовки и сначала дайте остыть.

Запекать песочный торт в духовке

9. Посыпьте готовый торт сахарной пудрой с ванилином и можете угощать им своих гостей!

Песочный торт

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Морковный салат с кедровыми орешками
Морковный салат с кедровыми орешками
В разделе: закуски и салаты
Этот полезный и здоровый морковный салат, обогащённый кедровыми орешками и изюмом, представляет с...
Куриные ножки с изюмом, кедровыми орешками и мёдом
Куриные ножки с изюмом, кедровыми орешками и мёдом
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Экономно, вкусно и быстро – это реально! Куриные ножки обладают самым нежным и сочным мясом...
Торт с итальянскими сырами и шоколадом
Торт с итальянскими сырами и шоколадом
В разделе: рецепты десертов
Многие любят торты, в которых мало теста и много начинки. Отличное решение для таких случае &ndas...
Лососевый торт - фото рецепт
Лососевый торт - фото рецепт
В разделе: закуски и салаты
Оригинальная закуска для праздничного стола.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1849 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...