Персики с маскарпоне - видео рецепт

Для приготовления блюда нам понадобятся два спелых персика, сыр «маскарпоне», сливки, мед, сахар и смесь сахара с корицей.

Для начала мы берем персик и режем его пополам, удаляем косточку и режем половинки персика на дольки. Теперь следует уложить дольки персика в креманки. Укладываем дольки персиков так, чтобы они чуть-чуть высовывались из креманки и посыпаем сверху сахаром. И ставим креманки на горячий гриль на несколько минут, до тех пор, пока у персиков не образуется коричневатая корочка.

Пока персики готовятся в духовке, мы приготовим крем. В глубокой емкости следует взбить сливки до мягких пиков. Теперь следует венчиком взбить сыр с добавлением небольшого количества меда.

Теперь остается достать наши персики из духовки и добавить к ним приготовленный крем. Сверху персики следует присыпать смесью из сахара и корицы.

Сочетание горячих персиков и холодного сливочного крема совершенно потрясающе на вкус. Десерт готов, приятного всем аппетита!

Рецепт нашел, опробовал и разместил Иван Волчанский специально для LadyDiary.ru