Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюбезалкогольные напиткиПьем настоящий кофе

Пьем настоящий кофе

Пьем настоящий кофе
Кофе — это, пожалуй, самый оригинальный напиток. Взять хотя бы историю его открытия, которая напрямую связана с эфиопскими козами и их пастухом, заметившим необычайную перемену в поведении коз, отведавших до этого дикорастущего кофею.



История

С кофе даже пытались бороться, вернее с пристрастием к нему. Например, при Магомете IV замеченного в употреблении кофе сажали в мешок из-под кофе и бросали в море.

Густав III, шведский король, также сомневался о свойствах кофе и приказал посему провести эксперимент. Двух провинившихся братьев-близнецов приговорили к пожизненному заключению с условием, что одного ежедневно будут поить чаем, а другого — кофе. Самым первым умер профессор, ведущий за братьями наблюдение, затем и второй наблюдатель, а там и сам Густав упокоился с миром. Ну а братья прожили по 83 года.

Естественно, что и церковь считала кофе напитком «еретическим». Однако сами монахи успели к нему пристраститься в силу утомительности ночных бдений, с которыми справлялся этот бодрящий напиток.

Поговаривают даже о том, что вид кофе «капуччино» произошло от монахов-капуцинов, которые, мол, его и придумали. Кстати, сегодня капуччино — любимый напиток Папы Римского.

Какого рода?

Сегодня много спорят о том, как правильно говорить о кофе — он или оно? Естественно, он. Хотя все более и более становится распространенной и другая форма обращения к кофе. В частности, за средний род агитирует известный дизайнер Артемий Лебедев. Кроме этого, средний род появился и в словаре Ушакова. Правда, пока только применительно к разговорной форме.

Написание слова «капуччино» вообще не поддается логике. В одних официальных источниках пишется с двумя «чч», в других — с одной. Хотя и то и другое написание, в принципе, равноправны.

Относительно же слова «эспрессо» сомнений быть не должно. Только «эспрессо» и никак более.

Где выпить кофе?

Сегодня довольно трудно найти достойное место для распития кофе. Современные кофе-хаузы — хорошее место для дружеских посиделок, но, к сожалению, абсолютно непригодное для распития арабики в обстановке тет-а-тет, уюта и мягкости.

В настоящей действительности сложно обойтись без карты спиртных напитков. Истинная уютная обстановка заведения для наслаждения от кофе поддерживается крепкими ценами, необходимыми для выживания кофейни в современных условиях. Поэтому не удивляйтесь ценам в подобных заведениях.

Несколько слов о качестве

Что такое настоящий эспрессо? Это, прежде всего, сахар, крупинки которого задерживаются на поверхности пены и сама пена, которая остается на стенках после распития.

Качество кофе напрямую зависит от самих зерен и способа их обжарки. Кроме этого, десятки помолов. Например, мелкий помол — для турки, средний — для кофеварки.

Существует два настоящих вида кофе — арабика и робуста. Но в чистом виде робусту не используют из-за ее чрезмерной горечи. Робусту обыкновенно смешивают с арабикой. При этом кофе в разных странах отличается по вкусу. Кофе с Коста-Рики — средний, со слабым привкусом кислоты. С Гватемалы — довольно кислый. На Колумбии кофе ароматный, весьма популярный, благодаря своей насыщенности. На Эфиопии кофе душистый и нежный, и здорово идет в сочетании с колумбийским кофе. Существуют также и элитные сорта с вулканических высокогорий, которые произрастают в небольших количествах и стоят весьма недешево.

Относительно растворимого кофе можно сразу заметить, что это действительно «оно», которое не заслуживает никакого снисхождения. Нельзя называться ценителем кофе и пить при этом растворимый кофе, который получают из остатков битого, мелкого, грязного зерна со значительной массой дешевого вьетнамского кофе. А к нам в страну растворимый кофе идет как раз самого низкого качества, какой только можно вообразить на данном уровне кофепроизводства. В общем, что подмели с пола на гамбургских складах, то мы и пьем, употребляя растворимый кофе.

Не бывает растворимого кофе, как и чая в пакетиках. Для настоящих ценителей.

Кофезаменители и энергетические напитки с кофеином даже не рассматриваем в связи с еще большей отдаленностью от истинного кофе.

Пейте только настоящий кофе — получите истинное удовольствие!

© Автор: malashkin, Русская Коста-Рика специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Ирландский кофе
Ирландский кофе
В разделе: коктейли, алкоголь
Нет ничего более согревающего и бодрящего, чем бокал горячего кофе с капелькой алкоголя. Недаром ...
Худеем легко: диета "800 калорий"
Худеем легко: диета "800 калорий"
В разделе: диеты и здоровое питание
Продолжаете поиски чудесных диет? Обратите внимание на диету «800 калорий» и вы убеди...
Готовим кофе правильно и вкусно
Готовим кофе правильно и вкусно
В разделе: видео рецепты
Родиной дикорастущего кофе является древняя провинция Каффа, которая располагается в Эфиопии. Сущ...
5 рецептов приготовления кофе
5 рецептов приготовления кофе
В разделе: безалкогольные напитки
Кто из нас не любит выпить с утра чашечку свежего бодрящего кофе? А что может больше порадовать н...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 884 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...