Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыПеченье "Шоколадные морщинки"

Печенье "Шоколадные морщинки"

Печенье Шоколадные морщинки.
Шоколадные морщинки
Печенье «шоколадные морщинки» будет привлекать к себе внимание на любом торжестве своим неординарным видом. Ведь шоколадное тесто, которое покрыто сверху сахарной глазурью, в процессе приготовления поднимается, и пробивается наружу сквозь белый сахар. Таким образом, формируются маленькие, гофрированные трещенки – откуда и произошло название печенья. Ну а оценить вкусовые качества этого печенья, можно только попробовав его!

В состав печенья входят следующие ингредиенты:

1. Какао-порошок – 1 стакан
2. Белый сахар – 1 ½ стакана
3. Растительное масло – ½ стакана
4. Яйца – 4 шт.
5. Ванилин – 2 чайных ложки
6. Мука – 2 стакана
7. Разрыхлитель – 2 чайные ложки
8. Соль – ½ чайной ложки
9. Сахар кондитерский – 1 стакан

Способ приготовления:

1. Начало приготовления необходимо начать с взбивания растительного масла, какао-порошка и сахара. Смесь должна быть достаточно твердая и блестящая.

2. Затем по одному добавляем к тесту яйца, после каждого добавления перемешиваем в течении 30 секунд. Добавляем ваниль и тщательно взбиваем.

3. В отдельной емкости взбиваем муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешав мучную смесь, добавляем ее к шоколадному тесту. Очень медленными движениями взбиваем тесто до однородной консистенции. Накрываем тесто полиэтиленовой пленкой и охлаждаем в течении 4 часов (можно оставить на ночь).

4. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Форму для выпекания покрываем пергаментной бумагой. Кондитерский сахар высыпаем в широкую тарелку. С помощью ложки отделяем от основной массы теста кусочек, с которого необходимо сформировать шарик диаметром 2, 5 см. Такую процедуру сделать со всем количеством теста. После того, как кружочки будут сформированы, обкатываем их по очереди в кондитерском сахаре и помещаем на форму для выпекания.

5. Выпекать шарики необходимо в течении 10 – 12 минут. Перед подачей на стол, печенье должно полностью остыть.

© Автор: elva для LadyDiary.ru.



Похожие записи:

Рецепты десертов к Хэллоуину: Печенье "Шоколадные пятна"
Рецепты десертов к Хэллоуину: Печенье "Шоколадные пятна"
В разделе: рецепты десертов
Тонкое шоколадное печенье, напоминающееся растёкшуюся лужицу чего-то страшного, непонятного - отл...
Овсяное печенье - фото рецепт
Овсяное печенье - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс приготовления в фотографиях.
Домашнее печенье с кусочками шоколада
Домашнее печенье с кусочками шоколада
В разделе: рецепты десертов
Всем нравится домашнее, приготовленное своими руками печенье. Оно не обязательно должно быть скро...
Печенье "Карнавальные маски"
Печенье "Карнавальные маски"
В разделе: рецепты десертов
Настроение венецианского карнавала за Вашим столом с помощью оригинального печенья "Карнавал...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 906 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...