Паста с соусом бешамель и мясным фаршем

Паста с соусом бешамель и мясным фаршем - лёгкое, вкусное и изысканное блюдо.

Для приготовления вам понадобятся такие продукты:

• Спагетти;
• Морковь;
• Мясной фарш;
• Лук;
• Помидоры в собственном соку;
• Столовое вино;
• Масло подсолнечное;
• Сливочное масло;
• Мука;
• Молоко;
• Соль;
• Мускатный орех.

Для приготовления мясного фарша мелко порежьте лук и морковь, прожарьте их на разогретой сковороде 10 минут. Добавьте к полуготовым овощам мясной фарш, соль и перец.

Все ингредиенты тщательно перемешайте и готовьте 5 минут. По истечении времени добавьте к фаршу стакан вина. Когда вино испарится, положите в сковороду порезанные помидоры. Хорошо перемешайте и тушите ингредиенты под крышкой на медленном огне 30 минут.

Приготовим соус бешамель, для чего положим на сковороду сливочное масло, добавим муку, тщательно размешаем разогретые ингредиенты. Добавим в сковороду с масляно-мучной массой молоко и готовим до тех пор, пока она не начнёт густеть. Всыплем немного мускатного ореха и соли.

Глубокий противень смажем растительным маслом, на дно выложим немного соуса бешамель. Затем слоями положим макароны, мясной фарш, соус, тёртый сыр.

Поставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовую печь на 45 минут. Подавать блюдо необходимо горячим, предварительно посыпав тёртым твёрдым сыром.

Рецепт нашла, опробовала и разместила Елена Гис специально для LadyDiary.ru
Найдено на rutube. хостинг, видео поток и права на трансляцию принадлежат rutube.ru

Вкусные истории - Вареники ленивые || Шоколадный мусс со сливками и ягодами