Сегодня мы с Вами приготовим вкусное, полезное и красивое блюдо, способное даже пасмурное осеннее утро сделать радостным и ярким. Кроме того, болгарский перец, входящий в состав нашего печенья, как нельзя лучше подходит для того, чтобы запастись витаминами на долгую зиму.
Судите сами: в болгарском перце содержится большое количество витамина С, причём в сочетании с витамином Р, что способствует его лучшему усвоению, а также укреплению кровеносных сосудов и профилактике атеросклероза. Провитамина А в болгарском перце больше, чем в моркови: всего один перчик в день обеспечивает дневную норму этого витамина! Но и это ещё не всё: плоды болгарского перца содержат также витамины В1, В2, В6 и РР, минеральные соли калия и натрия, железо, цинк, йод, кальций, фосфор, магний и многие другие микроэлементы.
Итак, для приготовления яркого и полезного завтрака нам понадобится:
• готовое слоёное тесто;
• красный болгарский перец;
• жёлтый болгарский перец;
• 10 стеблей зелёного лука;
• 200г сыра "Гауда";
• 3 столовые ложки красной пасты карри.
Приступим к приготовлению.
1. Помоем и почистим перцы, нарежем их кубиками. Мелко нарежем зелёный лук.
2. Трём сыр на крупной тёрке, делим на три части и тщательно перемешиваем: одну часть с красным перцем, вторую — с жёлтым перцем, и третью — с зелёным луком.
3. Включаем духовку: пусть она разогреется до 190 градусов. Тем временем, тонко раскатаем тесто и нарежем его квадратами со стороной 5-6см. Выложим квадратики на покрытый пергаментом противень, смажем пастой карри, а сверху положим сырную смесь: одну треть квадратиков сделаем жёлтой, другую красной и третью — зелёной. Отправляем в духовку на 10-15 минут. Быстро и просто: вкусный и полезный завтрак готов!
Смотрите видео рецепт, чтобы увидеть процесс приготовления цветного печенья в деталях и узнать много новых и интересных фактов об истории кулинарии, которые подготовили для Вас повара Сергей Синицын и Константин Жук.
Рецепт нашла, опробовала и разместила Надя Хегай специально для LadyDiary.ru
Найдено на rutube. хостинг, видео поток и права на трансляцию принадлежат rutube.ru
Похожие записи:
Рецепт слоёного салата с пошаговыми фото. | Слоёные пироги бывают не только сладкими. С овощными начинками – это отличное лёгкое второе... |
Лёгкий, вкусный и витаминный пирог из слоёного теста с начинкой из брокколи. | Мастер-класс приготовления в фотографиях. |