Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювторое и гарнирыНежные отбивные из куриного филе

Нежные отбивные из куриного филе

Фото рецепт нежных отбивных из куриного филе Представьте: эти «отбивнушки» отбивать как раз и не надо! Притом они настолько нежными получаются, что легко скушает даже ребенок. И жарятся отбивные из куриного филе быстро! То, что нужно утречком на завтрак, когда спешим, или для легкого ужина, когда не хочется особо «напрягаться» после трудового дня!

Делюсь рецептиком этого простого, нежного блюда.

Берем вот какие продукты:

  • куриное филе (можно половинку грудки);
  • пару яичек;
  • ложечки три столовых сметанки (и майонез подходит!);
  • муку, где-то ложек пять, тоже столовых;
  • конечно, послоить нужно;
  • ну и масло для жарки – я беру подсолнечное.

Ингредиенты для отбивных из куриного филе

Приготовление отбивных из куриного филе:

Не полностью размороженную (так резать удобней) филешку нарезаем поперек, на пластинки полсантиметра шириной. Посолить.

Нарезать филе курицы

Яички, сметанку и муку вместе взбиваем вилочкой до однородной, гладенькой массы без комков. Она должна получиться не очень жидкой, скорей похожей на негустое тесто. Посолим смесь.

Взбить сметану, яйца и муку

Теперь опускаем в нее пластинки филе и хорошенько обмакиваем со всех сторон.

Обмакивать филе

Выкладываем на подготовленную сковородку: горячую, с маслом, которое уже начинает «шкварчать». А вот как схватится корочка на отбивной, тогда огонечек сделаем потише и крышкой сквородочку накроем: нужно, чтобы мясо в серединке хорошо пропарилось. Масла, кстати, наливаем ни много, ни мало: чтобы отбивнушки в нем не плавали, но чтоб и не приставали к сковороде из-за того, что маловато масла.

Жарить куриные отбивные

Когда филе уже на вид будет не сырое, перевернем наши отбивные. Дожариваем на среднем огоньке: ведь они уже практически готовы. Ну разве что перед тем, как снять, можно прибавить огонька, чтоб и вторая сторона получилась такой румяной, как и первая.

Обжарить отбивные

Готово! Изумительно вкусные, тающие во рту отбивные из куриного филе исчезают с тарелки моментально! Вот попробуйте!

Нежные отбивные из куриного филе

© Автор: Юльетта - Женский журнал

Рейтинг: 0 Голосов: 0 15805 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Новые статьи
Искусство общения с родителями
Искусство общения с родителями
Советы психолога по решению проблемы отцов и детей.
Семь комфортных правил питания при похудении
Семь комфортных правил питания при похудении
Решиться на похудение не так-то просто. Но если сам процесс будет легким и комфортным, то и решен...
Тело как зеркало души
Тело как зеркало души
Что нужно сделать в первую очередь, чтобы сбросить с себя оковы лишних килограммов.
Формула вечной молодости
Формула вечной молодости
Инструменты, которые реально помогут вам сохранить свою молодость как можно дольше.
Искусство общения с подростками
Искусство общения с подростками
Размышления психолога о проблемах отцов и детей. Советы родителям, дети которых достигли подростк...
Дорогие мои старики…
Дорогие мои старики…
Как сделать отношения с престарелыми родителями более душевными и теплыми?
6 самых распространенных мифов по уходу за кожей
6 самых распространенных мифов по уходу за кожей
Шесть наиболее растиражированных мифов, которые так основательно закрепились в нашей жизни, что м...
Как стать своей среди своих?
Как стать своей среди своих?
Статья о том, какие ошибки не надо допускать при устройстве на новую работу и как стать «св...
Стоит ли бояться одиночества или пять поводов побыть одной
Стоит ли бояться одиночества или пять поводов побыть одной
Что же значит – быть одной? Так ли уж это страшно? Возможности периода одиночества.
Фитнес для ума
Фитнес для ума
Что такое нейробика и шесть упражнений для тренировки ума, которые помогут вам как можно дольше о...
Искусство общения в паре
Искусство общения в паре
В статье рассмотрены некоторые модели поведения в паре, а также ошибки, которые приводят к ссорам...
Кекс «Доброе утро»
Кекс «Доброе утро»
Мастер-класс приготовления в фотографиях.
Популярные статьи
макияж
Виртуальный Салон Красоты онлайн
+2
Виртуальный Салон Красоты онлайн
Сам себе стилист онлайн! >>>>>
Администратор, 17 сентября 2012
уход за волосами
Эффективное лечение выпадения волос в домашних условиях
+1
Эффективное лечение выпадения волос в домашних условиях
Если у вас в сутки выпадает 40-50 волосинок, это норма, а вот если 100 и больше, то необходимо задуматься. Выпадение волос может быть вызвано гормональными сбоями, стрессами, проблемами со здоровьем, нехваткой витаминов. >>>>>
Администратор, 3 марта 2009
уход за телом
Как помолодеть за ночь?
+1
Как помолодеть за ночь?
Переходим на ночной график работы по уходу за собой!   >>>>>
Татьяна Тат, 8 ноября 2012
детки - видео
Упражнения по восстановлению зрения у детей
+1
Упражнения по восстановлению зрения у детей
Многих родителей диагноз «близорукость», «дальнозоркость» или «астигматизм» у сына или дочки приводит в отчаяние. «Неужели мой ребенок будет вынужден носить очки всю жизнь?» - спрашивают себя мамы,... >>>>>
Администратор, 14 декабря 2010
макияж
Два ультрамодных макияжа осени от ведущего визажиста M.A.C
+1
Два ультрамодных макияжа осени от ведущего визажиста M.A.C
Видео урок от ведущего визажиста М.А.С. >>>>>
Администратор, 7 сентября 2012
Она и Он
Что ценит мужчина в женщине?
+1
Что ценит мужчина в женщине?
Не так давно я изучала данные одного соц. опроса, в котором участвовали только мужчины и отвечали они на один единственный вопрос: какие три основных качества в женщине вы цените больше всего? >>>>>
Татьяна Тат, 1 октября 2012
от 3 до 7
Поиграй со мною, мама!
+1
Поиграй со мною, мама!
Вы обязательно успеете сделать свои дела, а вот счастливая возможность побыть вместе однажды сократиться, уступив дорогу взрослеющим интересам. Не упустите это время, милые родители! >>>>>
макияж
Для снятия макияжа - двухфазная смывка
+1
Для снятия макияжа - двухфазная смывка
Приготовлених двухфазной смывки для макияжа своими руками. >>>>>
Алена Запорожцева, 2 октября 2012
Она и Он
Как поддержать мужа в достижении финансового успеха?
+1
Как поддержать мужа в достижении финансового успеха?
Задав вопрос мужчине «Что он в обязательном порядке обязан сделать в своей жизни?» вы от любого получите одинаковый ответ: первое - построить дом, второе - воспитать сына и третье - посадить дерево (а лучше сад). >>>>>
Татьяна Тат, 15 октября 2012
персона
15 идей, как улучшить жизнь
+1
15 идей, как улучшить жизнь
Обожаю давать ценные и даже бесценные советы! Это - почти профессия. В материал вошли новенькие идеи, которые гарантированно сделают женские будни более интересными. Любая дама найдет для себя хотя бы одну мысль, которой непременно последует. >>>>>
Олеся Каткова, 16 декабря 2012
персона
Домашний психоанализ на блюдечке
+1
Домашний психоанализ на блюдечке
Есть проблемы? Пора их решать! И домашний психоанализ - то, что можно сделать быстро для данной цели. Простая, но эффективная авторская методика. >>>>>
Олеся Каткова, 1 февраля 2013