На что обращать внимание при выборе фруктовых соков

На наше счастье, полки супермаркетов сейчас ломятся от коробок с соками с зазывными этикетками и обещаниями фруктовой энергии на целый день.

Однако, несмотря на страстное желание побыстрее наполнить холодильник освежающими напитками, следует задержаться и изучить этикетку предлагаемых соков: не все они одинаково полезны.

Во-первых, следует обратить внимание на содержание натурального сока в продукте: оно может варьироваться от 40% до 100%.

Последние, разумеется, более дорогие, но и более полезные. Поэтому, если Вы выбираете сок для детского питания, то без колебаний отдавайте предпочтение 100%-ым натуральным сокам. К тому же, как утверждают производители соков, современная упаковка позволяет надёжно сохранять полезные свойства соков.

Не берём во внимание соки с добавлением красителей, поэтому сразу переходим к содержанию сахара. Сок может содержать сахар из расчёта до 100 гр на литр. Исключение составляют сок из смородины (не морс, а именно сок), лимона и малины, в которых допустимо максимальная доля сахара до 200 гр на литр.

Важно помнить, что сильно подслащённые напитки не утоляют чувства голода, а наоборот, повышают его. К тому же выпивая несколько порций сока с содержанием сахара в день, Вы и не заметите, что потребили большое количество лишних вредных «углеводных» калорий.

Наиболее полезные и дорогостоящие – это соки напитки со 100%-ым содержанием фруктового сока и без каких-либо добавлений. Однако, и срок хранения у них гораздо меньше. Подобные продукты – настоящие помощники в поддержании здоровья: они обладают антиоксидантными свойствами по защите клеток от свободных радикалов, замедляют процесс старения, оказывают благотворное воздействие на физическое состояние организма, иммунитет и настроение. Поэтому если есть время и специальные приспособления, то оптимальное решение – это делать свежие фруктовые, ягодные и овощные соки дома.

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru