Мягкий десерт "Копа фрагола" |
|
| меню - рецепты - кулинария - рецепты десертов | |
 Копа фрагола Этот десерт представляет собой упрощённую версию популярного тирамису только без печенья или бисквита. Он также собирается из готовых ингредиентов и не требует выпечки. Разумеется, если в будущем Вам захочется разнообразить этот рецепт, то можно добавить к нему и слой печенья савойярди или обычного пропитанного кофе или ликёром бисквита. Ингредиенты (на 4 персоны):
Приготовление "Копа фрагола":Вымойте клубнику, порежьте на ломтики и положите в маринад из лимонного сока и щепотки сахара. Убедитесь, что все кусочки ягоды погружены в лимонный соус. Тем временем взбейте желток вместе с сахаром, а белки – отдельно в крепкую пену. К желткам добавьте сыр маскарпоне и ром и перемешайте. Затем сюда же присоедините взбитые белки. Возьмите 4 порционные креманки (желательно стеклянные, чтобы было видно содержимое). На дно каждой положите слой вымоченной в лимонном соке клубники, затем слой сырной массы. Чередуйте слои пока не закончатся ингредиенты. Лучше бы подержать такой десерт в холодильнике хотя бы час перед подачей. Сверху можете посыпать тёртым белым или молочным шоколадом или крошками песочного печенья. © Автор: Ася Князева - Женский журнал |
|
Добавить комментарий
|
