Мороженое, давно следовало бы отнести к продуктам детского питания. Однако, читая, иной раз, упаковку – каждая мама задумывается: «а можно ли его вообще давать малышу».
Мороженое по этому рецепту – смело можно давать детям. Оно вкусное и полезное.
Заморозить его можно – в виде эскимо, торта, фигурок зверей. Кроме белого, с помощь фруктов, его можно сделать разнообразных цветов и вкусов. С помощью какао – шоколадным. Заметьте!, без капли химии.
Вам понадобится:
- 300 г. домашнего творога
- 250 г. сгущенного молока
- 1 ст. домашних сливок
- 1 ст. л. сахарной пудры
Приготовление "детского мороженого":
Творог измельчить блэндэром. Добавить сгущенку и еще раз взбить – до получения однородной пастообразной массы.
Если вы хотите фруктовое мороженое – творог следует измельчать вместе с фруктами (или ягодами). На эту порцию – достаточно 200-250 г.
Сливки взбить с пудрой, пока не получите пышную однородную массу. Не увлекайтесь! Если массу продолжить взбивать – она превратиться в масло. Тогда - все потеряно. Придется брать новую порцию сливок.
Полезное мороженное для детей
Смешайте творожную и сливочную массы. Разложите ее по формам. Для детей – подойдут силиконовые формы в виде зверушек. У вас их нет? Не беда. Дети очень любят эскимо на палочке. Выложите мороженое в высокие чашечки и вставьте в центр чайную ложечку. Когда мороженое застынет – его легко вынуть, кроме того – ложечка послужит вместо палочки.
Для взрослых, в качестве форм, подойдут глубокие пиалы.
Для торжественного случая, придутся кстати большие силиконовые формы, в которых получится торт - мороженое. На дно формы можно сначала выложить фрукты, а сверху массу. Можно взять форму с фигурным дном, опрокинув ее – сразу получаем, например - торт – розу.
Замораживаем около суток. Перед подачей его лучше переставить, на время, в холодильный отдел.
На фото - одна, из огромного разнообразия, силиконовых форм.
Похожие записи:
Мороженое "Диетическое" не навредит фигуре и поможет снять стресс от воздержания. Готов... | Самый зимний фрукт – мандарин, а самое летнее лакомство – мороженое. Что если попробо... |
Сегодня предлагаем Вам подать обычное ванильное мороженое в столь неузнаваемом виде, что никто не... | Мороженое со вкусом киви в продаже можно встретить нечасто. Тем не менее это очень вкусное лакомс... |