"Маргарита" - сорбет с манго и текилой

Согласись, первое слово, которое приходит на ум, когда думаешь о текиле – «жаркий». Жаркий вечер, горячая вечеринка и жгучий брюнет... А как насчет того, чтобы немного изменить традициям (естественно, не пренебрегая брюнетом), и внести интригующий холодок в этот незабываемый летний вечер? Согласна? Тогда поехали! Сегодня будем делать горячительно-охладительный сорбет "Маргарита" с текилой и манго.

Сорбет Маргарита

Возьми ингредиенты:

Половину стакана сахара;
1 большой или 2 средних лайма;
1 большое зеленое манго;
1 / 4 стакана текилы.

Приготовление:

В небольшой кастрюле давай приготовим сироп. Сделать это элементарно и просто – нужно нагревать воду, пока сахар в ней не растворится. Затем сними с огня сироп, добавь предварительно приготовленную цедру и сок лайма. Будь хорошей девочкой и дай вкуснятине остыть.

Сорбет Маргарита

Положи зеленый манго, нарезанный крупными ломтиками, и соединенный с 1 / 4 стакана воды, в блендер. Доведи смесь до получения однородной массы. Добавь в нее сиропа и текилы. Доведи смесь снова до однородного состояния и ПОСОЛИ по вкусу. Отправь все это в морозилку и дай остыть до состояния морозной свежести. К столу (или в постель) подавай в красивых нежных вазочках или бокалах.

Сорбет Маргарита

Учти, что в этом рецепте, кроме манго, можно использовать свои любимые фрукты - киви, яблоки, малину, или даже свежий сок грейпфрута – ведь прохлада ценится в особенно ЖАРКУЮ ночь, не так ли?

Торт "Сугроб" || Шоколадный мусс из манной крупы