Макароны по-флотски

Классическийи простой вариант рецепта макарон по-флотски предполагает использование отваренного мяса, прокрученного через мясорубку (фарша), отварных макарон, жареного репчатого лука, соли и перца.

В наше же время появилось немало вариаций этого блюда, которые позволяют сделать его более вкусным, потратив при этом меньше времени. В данном случае для макарон по-флотски берется жареный фарш. Кроме того, макароны перед варкой также жарят.

Для приготовления макарон по-флотски нужно взять ингредиенты:

макароны 200 г
мясной фарш 300 г
лук 1 шт.
томатный сок 1 стакан
соль
лавровый лист
паприку
растительное масло
вода

Игредиенты для макарон по-флотски с фаршем.

Рецепт приготовления макарон по-флотски с фаршем:

Налить растительное масло в сковородку, разогреть его, положить фарш. Лук почистить, помыть, мелко порезать и добавить к фаршу. Перемешать.

Фарш с луком.

На этом этапе очень важно хорошенько перемешивать фарш, чтобы он не успел взяться большими комками и превратиться в некое подобие котлет. Периодически можно подливать воду, чтобы фарш дошел до готовности, не подгорев. Затем обжарить его.

Добавить томатный сок.

Макароны, фарш и томатный сок.

Перемешать. Тушить до тех пор, пока сок не загустеет. Добавить соль, лавровый лист, паприку или же любые другие специи, на ваш вкус.

Макароны по-флотски с фаршем - фото рецепт.

Пока фарш готовится, можно не терять время и заняться макаронами. Налить в сковородку растительное масло. Обжарить на нем макароны, чтобы они приобрели равномерный светло-коричневый цвет.

Макароны по-флотски с фаршем - фото рецепт.

Залить кипятком, добавить соль, выключить огонь и оставить так на 20 минут. Ничего страшного не произойдет, если вы не уследите за временем. Макароны выдерживают и 1,5 часа. Проверено!

Приготовление макарон по-флотски с фаршем.

В конце воду слить. Перемешать макароны с приготовленным фаршем.

Вкусные макароны по-флотски с фаршем готовы!

Макароны по-флотски с фаршем - фото рецепт.

Советы:

Для этого блюда можно использовать не фарш, а тушенку. В принципе, моряки так и делали. Макароны по-флотски с тушенкой, если она качественная,- очень дажи вкусны и хороши!

Макароны можно просто отварить без предварительного обжаривания. Хотя жарка придает им оригинальный вкус. Кроме того, благодаря этому приему, они не развариваются.

Готовим паэлью || Лоранский пирог (киш) с грибами, курицей и брокколи - фото рецепт