Лёгкий мусс за 10 минут

Многие любят пить чай или кофе не заедая его пирогом или конфетой, а черпая ложкой нечто мягкое, лёгкое, тающее во рту. Если мёд для Вас слишком сладок, варенье надоело, а больше ничего на ум не приходит, то нет ничего проще, чем приготовить десерт такого рода на скорую руку. Сделаем быстрый мусс на основе творожного сыра рикотта, украсить и дополнить который Вы вольны по вашему вкусу и желанию.

Ингредиенты (на 4 персоны):

Легкий мусс

250 гр творожного сыра рикотта;
100 гр сахарной пудры;
3 столовые ложки взбитых сливок;
ром или экстракт ванили;
крупная шоколадная крошка.

Приготовление мусса:

Рикотту с сахаром выложите в миску, перемешайте электромиксером, после чего добавьте сливки. Если не хотите добавлять лишних калорий, то сливки можно либо не класть вовсе, либо заменить их двумя-тремя столовыми ложками йогурта.

Добавьте к основной массе ром и перемешайте до однородной консистенции. Высыпьте шоколадную крошку и вновь размешайте будущий десерт. Разложите крем по четырём порционным креманкам. Украсьте по желанию свежими ягодами, шоколадной стружкой или рубленными фисташками и подавайте.

Торт "Сугроб" || Мусс из белого шоколада