Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюзакуски и салатыЛосось, маринованный в лайме

Лосось, маринованный в лайме

Лосось, маринованный в лайме
Если Вы любите рыбу, то попробуйте приготовить свежий лосось, ароматизированный лаймом. Это изысканное маринованное блюдо может стать перлом Вашего домашнего меню.

Лосось в лайме может служить и полноценным вторым блюдом (получится нечто похожее на карпаччо), и можно сделать из него отличную эстетскую закуску в виде бутербродов.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 800 гр филе лосося (или сёмги)
• 3 лайма
• 4 столовых ложки оливкового масла
• 1 пучок укропа
• мелкая соль
• белый перец

Приготовление:

1. На подготовительном этапе удалите оставшиеся косточки из филе рыбы, укроп мелко порубите, а из лаймов выдавите сок в отдельную миску. Теперь можно приступать к приготовлению.

2. Посолите и поперчите лосось со всех сторон, полейте соком лайма, тщательно обмажьте рыбу соком, посыпьте укропом. Выложите лосось на прозрачную пищевую плёнку и заверните в неё рыбу.

3. Поместите в холодильник под пресс минимум на час, но лучше на несколько.

4. По прошествии необходимого времени снимите плёнку с рыбы и нарежьте её тонкими ломтиками, как на бутерброды. Уложите ломтики на плоскую тарелку, сверху сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.

5. Держите тарелку с рыбой в холодильнике покрытой пищевой плёнкой до момента подачи.

К такой рыбе можно подать кусочки белого батона, смазанные тонким слоем сливочного масла. Будьте уверены, что лосось такого посола Ваши гости ещё не пробовали.

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Лосось с тимьяном, запечёный с корочкой
Лосось с тимьяном, запечёный с корочкой
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
У Вас дома праздник? Или выдался удачный день? Или просто удалось пораньше придти домой с работы?...
Лосось, запечённый с луком-пореем и карри
Лосось, запечённый с луком-пореем и карри
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Запечённый лосось на подложке из лука-порея и слегка приправленный карри – это простой, но ...
Низкокалорийный лосось, запечённый в лимоне
Низкокалорийный лосось, запечённый в лимоне
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Новогодние праздники надвигаются неумолимо и как снежный ком множатся предпраздничные покупки, ск...
Лосось на шпажках
Лосось на шпажках
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Для любителей рыбы, для ценителей красивых блюд, для следящих за своей фигурой – словом, дл...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 891 просмотр . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...