Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыЛетние десерты: Сорбет из лайма

Летние десерты: Сорбет из лайма

Летние десерты: Сорбет из лайма
Сорбет из лайма – это не только стильный, освежающий летний десерт, но и прекрасный диджестив – вид продуктов, употребляемых после еды для лучшего усвоения обильной пищи. Поэтому этот сорбет будет достойным завершением любого летнего обеда или ужина, особенно после рыбы.

Этот десерт достаточно диетичен, а потому понравится и тем, кто планирует сбросить пару килограммов в преддверии отпуска. Единственные, кому нельзя посоветовать этот сорбет – это дети, поскольку в состав десерта входит вино.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 9 лаймов
  • 80 гр сахара
  • 800 мл белого сухого вина
  • 3 белка

Приготовление:

1. Лаймы вымойте и вытрите насухо. Картофелечисткой снимите с 5 лаймов цедру и поместите её в кастрюльку, залив вином и засыпав сахаром. Поставьте кастрюльку на огонь, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться 5 минут на горячей плите. Когда сироп остынет, процедите его.

2. Выдавите сок из всех лаймов и добавьте его к винному сиропу. Взбейте белки в крепкую, высокую пену и также введите его в состав из вина и лаймов. Постоянно помешивайте смесь, когда вводите белки.

3. Если у Вас есть специальная мороженица, то выложите смесь в неё и оставьте там на 40 минут. Если такого приспособления нет, то сорбет замораживается в 2-3 приёма по 40-60 минут. Через каждый промежуток масса тжательно перемешивается и вновь отправляется в морозильник.

4. Готовый сорбет разложите по фужерам и подавайте на десерт.

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Летние рецепты: Клубничный сорбет
Летние рецепты: Клубничный сорбет
В разделе: рецепты десертов
На носу лето – время тепла и фруктов. Как хочется в жаркий летний денёк отведать охлаждающе...
"Маргарита" - сорбет с манго и текилой
"Маргарита" - сорбет с манго и текилой
В разделе: рецепты десертов
"Маргарита" - сорбет с манго, лаймом и текилой. Прохлада, которая особенно ценится в Жа...
Летние десерты: Арбузный сорбет
Летние десерты: Арбузный сорбет
В разделе: рецепты десертов
Начался сезон арбузов и этому нельзя не радоваться: этот утоляющий жажду, освежающий, вкусный про...
Клубничный сорбет - летний рецепт
Клубничный сорбет - летний рецепт
В разделе: рецепты десертов
Претенциозное слово «сорбет» у многих ассоциируется с длинными ритуальными обедами с ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2126 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...