Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыЛетние десерты: Арбузный сорбет

Летние десерты: Арбузный сорбет

Арбузный сорбет
Начался сезон арбузов и этому нельзя не радоваться: этот утоляющий жажду, освежающий, вкусный продукт содержит немного калорий и чрезвычайно полезен для почек.

Десерты из арбуза получаются также лёгкими и бодрящими, такими, как оригинальный сорбет, который будет отличным решением на случай, если у Вас завалялся в холодильнике недоеденный кусочек арбуза.

Ингредиенты (на 4 персоны):

  • 500 гр мякоти арбуза
  • 100 гр сахара
  • 1 лимон
  • 100 мл воды
  • 100 гр взбитых сливок

Приготовление:

1. Порежьте мякоть арбуза на кусочки, удалите все косточки. Готовые арбузные дольки уложите в чашу блендера, добавьте сок одного лимона и взбейте до получения однородного пюре.

2. Далее приготовьте сироп, растопив сахар в воде. Доводить сироп до кипения не нужно. Когда сахар полностью раствориться, дайте сиропу хорошо остыть.

3. Остывший сироп вылейте в стальную ёмкость, добавьте взбитые сливки и пюре из арбузной мякоти. Всё тщательно перемешайте и отправьте ёмкость с сорбетом к морозильник. Минут через 40 проверьте десерт и перемешайте, отделяя массу от краёв и перемешивая с центральной, «не схватившейся» частью. Снова отправьте застывать. Повторите операцию при необходимости 2-3 раза. Этот сорбет не должен быть застывшим до твёрдого состояния, в идеале он обладает чуть более застывшей консистенцией, чем ледяные коктейли смузи.

4. Готовый сорбет разложите по креманкам и украсьте листиками мяты.

Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Летние десерты: Сорбет из лайма
Летние десерты: Сорбет из лайма
В разделе: рецепты десертов
Сорбет из лайма – это не только стильный, освежающий летний десерт, но и прекрасный диджест...
Летние рецепты: Клубничный сорбет
Летние рецепты: Клубничный сорбет
В разделе: рецепты десертов
На носу лето – время тепла и фруктов. Как хочется в жаркий летний денёк отведать охлаждающе...
Клубничный сорбет - летний рецепт
Клубничный сорбет - летний рецепт
В разделе: рецепты десертов
Претенциозное слово «сорбет» у многих ассоциируется с длинными ритуальными обедами с ...
Вишнёвый сорбет - летний рецепт
Вишнёвый сорбет - летний рецепт
В разделе: рецепты десертов
Пока ещё продаются свежие сезонные ягоды, надо этим пользоваться. Почему бы не приготовить лёгкий...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1466 просмотров . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...