Ледяная рыба, приготовленная на пару

Ледяная рыба идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Ее мягкое сочное мясо нежирное и низкокалорийное, но в тоже время оно содержит огромное количество фосфора, калия, фтора и многих других ценных микроэлементов и витаминов. А приготовление ледяной рыбы на пару позволяет ей сохранить, как, впрочем, и любому другому блюду, приготовленному на пару, все свои самые полезные свойства.

Ингредиенты на 2 порции:

• ледяная рыба – 4 тушки без головы (примерно по 200 грамм),
• соль – по вкусу,
• перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Тушки ледяной рыбы следует разморозить, затем выпотрошить и удалить плавники. Потом тушки нужно промыть водой и обсушить салфеткой.
После этого тушки рыбы посолить и поперчить по вкусу с внутренней и наружной стороны. Готовить на пару в течение 8-10 минут.
Быстро, вкусно и очень полезно! На гарнир к ледяной рыбе прекрасно подойдет картофель или овощи.

Приятного вам аппетита!

© Автор: kammellia для LadyDiary.ru