Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыКуррос – сладкие палочки из заварного теста с шоколадным соусом

Куррос – сладкие палочки из заварного теста с шоколадным соусом

Куррос – сладкие палочки из заварного теста с шоколадным соусом
Куррос – это сладкие жареные палочки из заварного теста, которые в Испании традиционно едят на завтрак в выходные дни всей семьёй. Их либо готовят дома, либо кушают в кафе, где их подают с горячим шоколадным соусом, в который могут быть добавлены измельчённые орешки, мак, изюм или другие наполнители.

Попробуем и мы этот новый десерт, поедание которого может стать настоящим ритуалом и позволит собрать за чаепитием всю семью.

Ингредиенты (на 4 персоны):

• 800 гр муки
• пакетик разрыхлитель
• 1 л воды
• 2 яйца
• соль
• сахар
• плитка шоколада
• несколько столовых ложек жирных сливок

Приготовление:

1. В кастрюлю вылейте воду и добавьте щепотку соли – поставьте на огонь. Просейте муку и разрыхлитель и засыпьте их в воду, незадолго до того, как она начнёт закипать – тщательно размешайте и продолжайте помешивать. Держите смесь на огне до тех пор, пока тесто не начнёт прилипать к краям кастрюли.

2. Вбейте по одному яйца, не забывая постоянно помешивать, чтобы получилось однородное тесто.

3. Готовое тесто выложите в кондитерский шприц с насадкой в виде звёздочки или охладите и уложите в полиэтиленовый пакет с уголком, срезанным зубчиками.

4. Разогрейте на сковороде достаточно большое количество растительного масло. Выдавливайте в сковороду тесто полосками и обжаривайте Ваши куррос до красивого золотистого цвета. После этого вылавливайте их шумовкой и выкладывайте на кулинарную бумагу, чтобы стекли излишки масла. Готовые куррос выложите на блюдо для подачи и посыпьте сахарной пудрой.

5. На водяной бане расплавьте шоколад с несколькими столовыми ложками жирных сливок. Разлейте этот соус по вазочками и подавайте к ароматным куррос.

© Автор: Ася Князева специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Рыбные палочки с соусом из шафрана - фото рецепт
Рыбные палочки с соусом из шафрана - фото рецепт
В разделе: закуски и салаты
Мастер-класс в фотографиях.
Сочные куриные палочки
Сочные куриные палочки
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Как угодить любимому привереде. Как угодить любимому привереде.
Быстрый торт-корзинка с шоколадным кремом
Быстрый торт-корзинка с шоколадным кремом
В разделе: рецепты десертов
От вас потребуется только прочитать этот рецепт - и торт практически готов!
Роза во фритюре - фото рецепт
Роза во фритюре - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс приготовления "Розы" + сырные палочки.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1501 просмотр . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...