Курица, запеченная в духовке - фото рецепт

Ингредиенты:

• целая курица (1,2 кг),
• 8 зубчиков чеснока,
• приправа для мяса птицы (с карри),
• пучок зелени,
• 150 грамм майонеза.

Способ приготовления:

1. Опалить курицу над огнем для удаления остатков оперения, разрезать вдоль брюшка, затем промыть проточной водой.

2. В миску выложить майонез, добавить специи, соль, пропущенные через чеснокодавилку 4 зубчика чеснока, смесь перемешать и натереть ею курицу.

3. Оставить мясо мариноваться на 2 часа.

4. Оставшейся чеснок порезать. Измельчить зелень, смешать с чесноком, поместить в образовавшейся «карман» курицы.

5. В ёмкость для запекания выложить замаринованное мясо, на дно налить воды слоем 1 см и поставить блюдо в духовой шкаф на 1 час при температуре 190-200 градусов.

6. По истечении указанного времени выдвинуть противень и проколоть мясо ножом в нескольких местах, если выделяется прозрачный сок, то блюдо готово.

7. Переложить готовую курицу на широкую плоскую тарелку, украсить свежими овощами и зеленью, подавать к столу с гарниром и лавашом.

Разрезать запечённую курицу на порционные куски можно на праздничном столе, чтобы каждый из гостей смог выбрать себе «лакомый кусочек».

© Автор: Ягодова Наталья специально для LadyDiary.ru

---

Готовим паэлью || Лоранский пирог (киш) с грибами, курицей и брокколи - фото рецепт

---

Похожие записи:

Курица с чечевицей и овощным соусом В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Пошаговый мастер-класс в фотографиях.	Курица с чечевицей и овощным соусом - фото рецепт В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Мастер-класс в фотографиях.
Запеченная тыква с брынзой и сладким перцем В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Рецепт совершенно простой, делается элементарно.	Курица, запечённая с чесноком и потрошками В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров Запекать курицу целиком в духовке – это очень простое, выгодное и вкусное решение для обеда...