Курица по-нормандски - видео рецепт

Нормандская кухня знаменита своим разнообразием и питательностью блюд. Обязательным атрибутом этой кухни является присутствие практически во всех блюдах молочных продуктов. Это могут быть молоко, сливки, масло, сыры и так далее. Недаром Нормандия знаменита своими жирными сливками.

Также ее называют «Родиной сыров», так как здесь производят множество популярных видов сыра, в частности Camembert.

Поэтому основу нормандских блюд составляют мясо домашних животных, а также морепродукты, приготовленные с добавлением молочных продуктов.

Для приготовления курицы по-нормандски нам потребуются: куриные грудки, три крупных картофелины, две луковицы, один зубчик чеснока, сметана 25%, оливковое масло, специи.

Натертые специями куриные грудки выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем в оливковом масле. Туда же добавляем мелко нарезанный чеснок и нарезанный колечками лук. Сверху выкладываем нарезанный кружочками картофель. Солим. Сверху намазываем сметаной, добавляем немного воды и закрываем крышкой, дабы блюдо хорошенько протушилось. Теперь остается только красиво выложить блюдо на тарелку и наслаждаться его замечательным вкусом!

Приятного всем аппетита!