Куриные ножки по нашему

Куриные ножки "по нашему" - пикантное, вкусное блюдо - рецепт от программы "Гороховый Суп"

Для приготовления вам необходимы следующие продукты:

• Кабачок – 1 шт.;
• Паприка – 1 шт.;
• Лук;
• Помидоры – 4 шт.;
• Куриные ножки – 3 шт.;
• Растительное масло;
• Соль;
• Специи.

1. Зеленый лук и паприку следует мелко нарезать кольцами. Кабачок необходимо очистить от кожуры и мелко нашинковать.
В глубокую кастрюлю нужно налить растительное масло, положить подготовленные овощи и готовить их на большом огне.

2. Очищаем помидоры от кожуры, разрезаем их на четыре части и отправляем к нашим овощам.

3. Пока овощи тушатся, подготовим куриные ножки, для чего отделяем мясо от костей. Кости не выбрасываем, а кладём их к овощам, для получения хорошего, насыщенного соуса. Добавляем в кастрюлю бокал вина, соль, перец и тушим ингредиенты на небольшом огне.

4. Куриные медальоны обжариваем по одной минуте с каждой стороны. Слегка поджаренные медальоны выкладываем на противень и доводим их до готовности в духовке в течении 20 минут при температуре 200 градусов.

5. Готовый соус из овощей следует процедить сквозь сито, а овощи перетереть.

6. Перед подачей соус подогрейте, полейте им зажаренные куриные медальоны.

Блюдо готово, приятного аппетита!