Куриные кармашки с грибами и сыром

В приготовлении куриных кармашков нет абсолютно ничего сложного, но итог превосходит все ожидания – перед куриным кармашком, в котором скрывается аппетитная начинка, не устоит никто! Невероятно вкусно, действительно быстро и удивительно просто – давайте попробуем приготовить это блюдо!

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2 штуки (на 2 порции),
• шампиньоны резаные – 100-150 грамм,
• лук – 1 маленькая головка,
• сыр – 50 грамм,
• яйцо куриное – 1 штука,
• панировочные сухари,
• растительное масло,
• соль, перец – по вкусу,
• зубочистки.

Способ приготовления:

Нужно мелко порезать лук и обжарить его на растительном масле вместе с грибами.

Затем надо потереть на терке сыр и перемешать его вместе с луково-грибной обжаркой.

Потом осторожно прорезать ножом в курином филе отверстие – кармашек. И заполнить его луково-грибной начинкой.

Затем нужно сколоть место надреза зубочистками, чтобы начинка не вывалилась.

Разбить в тарелку и разболтать яйцо. Потом надо обмакнуть в него куриное филе, а потом обвалять филе в панировочных сухарях.

Осталось выложить филе на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

© Автор: kammellia для LadyDiary.ru