Женский интернет журнал
ГлавнаяМенювторое и гарнирыКугелис - картофельная бабка из Литвы

Кугелис - картофельная бабка из Литвы

Кугелис - картофельная бабка из Литвы
В Литве не найдется семьи, которая бы не знала что такое кугелис. Кугелис, блюдо горячо любимое литовцами. Давайте и мы с Вами попробуем приготовить его.

Блюдо не сложное. Под силу любой хозяйке.


Нам потребуется:

  • картофель,
  • яйца,
  • шпик,
  • луковица,
  • сметана,
  • соль,
  • молотый перец.

1. Чистим и моем картофель. Натираем его. Добавляем яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

2. На разогретый противень, смазанный жиром или поджаренным шпиком выложить приготовленную массу тертого картофеля слоем толщиной 3-5 см.
Выпекать в духовке около часа на большой температуре.

3. Когда кугелис готов, противень с ним ставят на одну минуту на тряпку, смоченную холодной водой. Так кугелис будет легче вынуть из противеня.

4. Поджарить шпик с луком, добавить в него сметану и подать в соуснике.

Можно также приготовить кугелис более сложный, фаршированный. Он не менее вкусен.

Рассмотрим два вида начинки: мясной фарш и грибной фарш.

Мясной фарш можно приготовить разный. Можно просто обжарить фарш с луком и шпиком. Можно поджарить кусочки копченого окорока с луком и шпиком. Можно обжарить кусочки вареного мяса с луком и шпиком. Все фарши будут вкусны.

1. Для приготовления грибного фарша потребуется вареные грибы мелко порезать или прокрутить на мясорубке, обжарить их с луком и шпиком.

2. Приготовленную картофельную массу для кугеля делим на 2 части. Одну часть выкладываем на подготовленный противень.

3. Сверху распределяем фарш ровным слоем. Закрываем фарш оставшейся частью картофельной массы. Ставим запекаться до образования румяной корочки.

Подаем кугелис также с соусом из сметаны с жареным шпиком и луком.

Все очень просто и очень вкусно.

Приятного аппетита.

© Автор: osmile специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Картофельная запеканка с куриным филе
Картофельная запеканка с куриным филе
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Это нежная картофельная запеканка, которая легко готовится и не требует каких – то особенны...
Секрет быстрых пирожков
Секрет быстрых пирожков
В разделе: закуски и салаты
Иногда хочется быстро приготовить пирожки, и нет времени ждать пока дрожжевое тесто будет подходи...
Шалтоносяй - литовские вареники с сюрпризом
Шалтоносяй - литовские вареники с сюрпризом
В разделе: рецепты десертов
В национальных кухнях разных народов много удивительных рецептов. Я расскажу Вам, как приготовить...
Картофельная пицца-пирог
Картофельная пицца-пирог
В разделе: рецепты вторых блюд и гарниров
Картофельная пицца-пирог - универсальное блюдо, чтобы утолить голод. Есть его можно и в горячем, ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2293 просмотра . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...