Креветки в кляре - видео рецепт |
|
| меню - рецепты - кулинария - видео рецепты | |
 Креветки по праву занимают первое место среди морепродуктов по содержанию йода. Креветки богаты кальцием, который помогает росту детей, и протеином. Содержат белки, минеральные соли, калий, цинк. К тому же они малокалорийны. Ученые из института Рокфеллера считают, что креветки являются диетическим продуктом. А ученые из Бангладеш провели собственный эксперимент и убедились, что эти беспозвоночные полезны для человека не только в борьбе против ожирения, а также для снижения уровня холестерина. Блюда из креветок важны в рационе больных астмой, ревматическим артритом и даже больных онкологическими заболеваниями. Для приготовления креветок в кляре понадобится: 500 г крупных креветок, 200 мл светлого пива, 125 г муки, два белка, столовая ложка оливкового масла. Для приготовления кляра муку и оливковое масло мы смешиваем с пивом при помощи венчика. Аккуратно подмешивая, добавляем взбитые белки. Очищенные от панциря креветки обмакиваем в кляр, и жарим во фритюре на растительном масле. Обжаренные креветки выкладываем на листья салата. Блюдо готово, приятного аппетита! Рецепт нашел, опробовал и разместил Иван Волчанский специально для LadyDiary.ru |
|
Добавить комментарий
|
