Женский интернет журнал
ГлавнаяМенюдесертыКрендели с орехами и цукатами - фото рецепт

Крендели с орехами и цукатами - фото рецепт

Крендели с орехами и цукатами - фото рецепт
Приготовьте сладкие крендели из дрожжевого теста с цукатами и орехами. Нежный вкус домашней выпечки порадует детей и вызовет восхищение гостей. Посыпанные сахарной пудрой крендели вполне подойдут как для новогоднего, так и для рождественского стола.



Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1,5-2 ч/л быстродействующих сухих дрожжей (можно использовать 5 г прессованных),
• 1 стакан молока,
• 3 стакана муки,
• 1 ч/л ванильного сахара (или ваниль на кончике ножа),
• 1 ч/л соли,
• 2 ст/л сахара,
• 100 грамм орехов,
• 100 грамм цукатов,
• 50 грамм сахара,
• 1 лимон.

Способ приготовления:

1. Разогреть молоко (до 35-40 градусов), смешать с 2 столовыми ложками сахара и дрожжами. Муку просеять, добавить соль, сделать углубление, разбить в него 1 яйцо, добавить выстоявшуюся опару, 1 столовую ложку масла и замесить тесто, поместить в теплое место на 1,5 часа для подхода. За все время обмять его 1-2 раза.

2. Для начинки измельчить в блендере по отдельности орехи, цукаты и сахар, смешать их и залить соком лимона. Должна получиться сладкая, хорошо формирующаяся масса. При желании, количество лимонного сока и сахара можно изменить по вкусу.

Начинка для кренделей

3. Тесто разделить на две части, каждую раскатать, с помощью ножа вырезать круг диаметром 22-24 см. Для получения более ровных краев, можно обрезать тесто, используя как шаблон перевернутую тарелку. С помощью ножа разделите круг на 4 части.

Раскатать тесто и разделить на части

4. На широкую сторону секторов выложить начинку.

Выложить на тесто начинку

5. Скатать трубочки от края к центру круга, согнуть их, переплести кончики теста и закрепить внутри крендельков (как показано на фото).

Скатать трубочки из теста

Закрепить крендельки

6. Сформированные изделия выложить на противень, смазанный жиром, оставить на 10-15 минут. В это время накалить духовку до 180-190 градусов.

Выложить выпечку на противень

7. В чашке взбить с помощью вилки яйцо. Смазать им поверхность кренделей. Поставить противень в духовку и выпекать сладкие изделия 15-20 минут.

Выпекать крендели

8. Поверхность готовых кренделей сбрызнуть сладкой водой и посыпать через мелкое сито сахарной пудрой.

Крендели сбрызнуть сладкой водой и посыпать сахарной пудрой

К чаю подавать сладкую выпечку теплой.

Крендели с орехами и цукатами

© Автор: Ягодова Наталья специально для LadyDiary.ru



Похожие записи:

Тёртый пирог с орехами
Тёртый пирог с орехами
В разделе: рецепты десертов
Испечённый в домашних условиях пирог всегда отождествляется с уютом и комфортом в доме. Приятно с...
Кекс с орехами, шоколадом и клюквой - фото рецепт
Кекс с орехами, шоколадом и клюквой - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс в фотографиях.
Роза во фритюре - фото рецепт
Роза во фритюре - фото рецепт
В разделе: рецепты десертов
Мастер-класс приготовления "Розы" + сырные палочки.
Дрожжевой пирог с орехами
Дрожжевой пирог с орехами
В разделе: видео рецепты
Видео-рецепт очень вкусного пирога с орехами.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1161 просмотр . Автор - Администратор
Комментарии (0)
Статьи
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Развод: 10 факторов риска, о которых вы вряд ли знаете
Существует немало факторов, увеличивающих вероятность развода, которые менее очевидны.
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Доброе утро! Как лучше высыпаться и легче просыпаться: советы ученых
Американские ученые объяснили причины плохого сна и дали рекомендации как добиться того, чтобы...
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Онлайн-знакомства нового поколения: любовь на научной основе
Современные сервисы онлайн-знакомств создают алгоритмы поиска идеального партнера на основе пе...
Как забыть любимого, если беременна
Как забыть любимого, если беременна
Он предал вас. Но вы с ужасом понимаете, что, не смотря на предательство, в вашем сердце до с...
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
5 эротических фильмов, которые стоит посмотреть вместо «50 оттенков серого»
Почему, собственно, я утверждаю, что «50 оттенков серого» можно совершенно безболезненно не с...
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Фарфоровая кожа. Как отбелить кожу в домашних условиях?
Выровнять цвет лица совсем несложно. Причем заметно улучшить состояние кожи можно не только в ...
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Теплые ароматы заставляют людей тратить деньги
Аромамаркетинг, или как запахи заставляют тратить деньги.
Торт «Битое стекло»
Торт «Битое стекло»
Яркий, красочный торт «Битое стекло» хорош буквально всем!
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Как вырастить нарциссы в горшочке?
Вырастить комнатный нарцисс в горшочке вовсе не сложно, хотя выращивание этого прекрасного цве...
Осветление волос при помощи меда
Осветление волос при помощи меда
Как осветлить волосы с помощью меда.
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Диета при анемии. Продукты, повышающие гемоглобин
Как грамотно составить диету для лечения и профилактики анемии?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Для мужчин фастфуд опаснее, чем для женщин?
Оказывается, вредная пища вроде фастфуда для женщин не представляет такой угрозы, как для мужч...